Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

dimecres, 28 de desembre del 2016

Menú del Dimecres 28 de Desembre del 2016


Menú del Dimecres 28 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb formatge feta i tomàquet, orenga
Patata i mongeta tendre saltejada amb pernil
Macarrons de l'àvia
Remenat d'ous amb bolets, patata i pernil
Escalivada de l'hort
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Pit de pollastre la planxa amb salsa pebre
Escalopins de vedella arrebossat amb patates
Orada al forn
Braó rostit al forn
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis de taronja i coco
Iogurt de fruites del bosc
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 27 de desembre del 2016

Menú del Dimarts 27 de Desembre del 2016

Menú del Dimarts 27 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb tonyina, "palmitos" ou dur
Espaguetis amb salsa ceps
Truita de carbassó, patata i ceba
Patata i mongeta tendre
Sopa de ceba casolana
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Bistec la planxa amb guarnició
Llibret de llom arrebossat amb patates
Lluç a la planxa amb guarnició
Cuixes de pollastre a la taronja
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Flam d'ou
Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

divendres, 23 de desembre del 2016

Menú del divendres 23 de Desembre del 2016

Menú del divendres 23 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, formatge de cabra i fruits secs
Remenat d'ous amb bolets, patates i pernil
Macarrons de l'àvia
Carxofes al forn
Petxina de rap i marisc
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Secret a la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets i patata
Orada al forn amb un llit de patata
Gall d'indi a la planxa
Llàgrimes de pollastre arrebossat
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc
Cornet de vainilla i xoco
Gelat de nata, torró
Flam d'ou

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 22 de desembre del 2016

Menú del Dijous 22 de Desembre del 2016

Menú del Dijous 22 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, amb tonyina, espàrrecs i ou dur
Arròs saltejat amb carxofes i bacallà
Cigrons amb cansalada
Coca de verdures, formatge i pernil dolç
Pasta amb salsa xampinyons i bacó
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Bistec la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets i patata
Peix del dia: Orada al forn amb un llit de verdures
Galta de porc rostides
Llàgrimes de pollastre arrebossat
Hamburguesa de vedella amb ceba caramel·litzada
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Flam d'ou, cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 21 de desembre del 2016

Menú del Dimecres 21 de Desembre del 2016

Menú del Dimecres 21 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida Cèsar (enciams, pollastre, pa torrat i anxoves)
Patates emmascarades amb botifarra negre
Crema de carbassa amb encenalls de formatge de cabra
Pèsols a la catalana
Espaguetis ala bolonyesa
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Xurrasco la planxa amb guarnició
Gall d'indi a la planxa
Cuixes de pollastre al cointreau
Galta de porc rostides
Salmó a la planxa amb verdures
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Flam de pinya, ou, cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 20 de desembre del 2016

Menú del Dimarts 20 de Desembre del 2016

Menú del Dimarts 20 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida de cruixents, bacó, pa torrat, ceba cruixent
Pèsols a la catalana
Crema de carbassa amb formatge de cabra
Trinxat de patata i col amb cansalada
Espaguetis amb salsa de bolets
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Xurrasco la planxa amb guarnició
Llàgrimes de pollastre arrebossat amb patates
Sèpia a la planxa amb guarnició
Llonzes de gall d'indi a la planxa
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Flam de pinya, ou, cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar

dissabte, 17 de desembre del 2016

Menú del Dissabte 17 de Desembre de 2016


Menú del Dissabte 17 de Desembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats formatge brie i fruits secs vinagreta de mel
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Petxina farcida de rap i marisc
Caneló de melós de vedella amb salsa tòfona
Mousse d'escalivada i seitons
Carxofes al forn

SEGONS:

Sèpia a la planxa amb guarnició
Cabrit arrebossat amb guarnició
Llaminera a la planxa amb salsa ceps
Rotllet de pollastre amb prunes i pinyons
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal

POSTRES:
Flam casolà de pinya
Trufes amb nata
Tarta whisky
Pastis de turró
Coulant

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons a la bolonyesa
--------------------------------
Llàgrimes de pollastre arrebossat amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 16 de desembre del 2016

Menú del Divendres 16 de Desembre del 2016

Menú del Divendres 16 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb bacallà i romesco
Trinxat de patata i col amb cansalada
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs amb maionesa
Galetada (Fideuà típica de pescadors)
Gratinat d'albergínia, formatge i mel
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Botifarra esparracada amb bolets i patates
Peix del dia: Suprema de Salmó a la planxa
Bistec a la planxa amb guarnició
Rotllet de pollastre farcit amb prunes
Costellam de porc al forn amb mel
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 15 de desembre del 2016

Menú del Dijous 15 de Desembre del 2016

Menú del Dijous 15 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb pernil, pinya i pipes amb vinagreta de mel
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà
Pèsols a la catalana
Tallarines al pesto
Remenat d'ous amb bolets i patates
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Hamburguesa de vedella a la planxa amb ceba caramel·litzada
Suprema de lluç a la planxa amb guarnició
Rotllet de pollastre farcit amb prunes i pinyons
Costellam de porc al forn amb mel
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Panacota de torró
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 13 de desembre del 2016

Menú del Dimarts 13 de Desembre del 2016

Menú del Dimarts 13 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb bacó fregit, pa torrat i ceba cruixent amb vinagreta de mel
Petxina farcida de rap i gambes gratinada
Crema de bolets amb crostonets de pa
Timbal de patata i bacallà
Macarrons gratinats
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Xurrasco a la planxa
Verat a la planxa amb guarnició
Llibrets de llom arrebossats
Mandonguilles amb pèsols
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 12 de desembre del 2016

ja tornem a ser aqui!!

Menú del Dilluns 12 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams tonyina, espàrrecs i ou dur
Espirals amb salsa de formatge de cabra i nous
Espinacs a la catalana
Sopa a la castellana
Patates emmascarades amb botifarra negre
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Braó rostit al forn
Mares de lluç (maires) arrebossades
Xai a la planxa
Pollastre arrebossat
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Sorbet de mojito
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar

dimecres, 7 de desembre del 2016

Menú del Dimecres 7 de Desembre del 2016

Menú del Dimecres 7 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida Cèsar (enciams, pollastre, anxoves, pa torrat i vinagreta de mostassa)
Espirals a la carbonara
Arròs saltejat amb verdures
Espàrrecs amb maionesa
Púding de bolets
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Salmó a la planxa amb guarnició
Bistec a la planxa amb patates
Costellam de porc al forn
Mandonguilles amb pèsols
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Crema catalana
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 3 de desembre del 2016

Menú del Dissabte 3 de Desembre de 2016

Menú del Dissabte 3 de Desembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats formatge brie i fruits secs vinagreta de mel
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Crep d'espinacs, ricotta, panses,pinyons  i salsa de tomàquet dolç
Tallarines saltejades amb bolets
Carxofes al forn

SEGONS:

Secret a la planxa amb guarnició
Cabrit arrebossat amb guarnició
Confit d'ànec amb compota de poma
Bacallà al forn amb romesco
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal

POSTRES:
Lioneses amb xocolata
Trufes amb nata
Tarta whisky
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons a la bolonyesa
--------------------------------
Escalopins de vedella arrebossats amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 2 de desembre del 2016

Menú del Divendres 2 de Desembre del 2016

Menú del Divendres 2 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams codony i formatge
Patates tipus d'Olot
Macarrons de l'àvia
Pebrot el piquillo farcit de brandada de bacallà
Arròs saltejat amb bolets
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Bistec a la planxa
Pollastre al forn a la taronja
Salmó a la planxa amb verdureta
Costellam de porc a la forn
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis de platan i xoco
Sorbet de mojito
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!