Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris bacallà. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris bacallà. Mostrar tots els missatges

dilluns, 18 de març del 2019

Dilluns 18 de Març de 2019


Dilluns 18 de Març de 2019
PRIMERS

Amanida amb tomàquet de cor de bou i formatge
Patata i mongeta tendre
Espaguetis al napolitana (tomàquet fregit, tonyina i pebrot verd, olives negres)
Humus de cigrons amb bacallà
Crema de bolets amb crostonets de pa

ALTRES OPCIONS:
Espàrrecs verds de marge a la planxa amb salsa romesco (+4€)
Carpaccio de vedella amb parmesà (+4€)
Pèsols del Maresme saltejats amb pernil (+4€)

SEGONS:

Orada al forn amb un llit de patata
Peus de porc amb muselina d'all
Xurrasco a la planxa amb salsa ximixurri casolà
Broqueta de pollastre a la planxa amb verdura
Crestes de tonyina al forn

ALTRES OPCIONS:
Entrecot de vedella amb guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES

Macedònia natural
Iogurt amb melmelades casolanes
Pastis del dia
Flam d'ou
flam de cafè
Sorbet de mojito

 Pa , aigua, vi de la casa o gasosa 
                                             12. 00 € (iva inclòs)
* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes
* Cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.



dijous, 14 de març del 2019

Dijous 14 de Març de 2019



Dijous 14 de Març de 2019
PRIMERS

Amanida amb pinya, pernil i vinagreta de mel
Patates estofades amb tonyina
Espaguetis amb salsa de trompetes de la mort
Arròs saltejat amb carxofes i bacallà
Faves i pèsols

ALTRES OPCIONS:
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+4€)
Carpaccio de vedella amb parmesà (+4€)

SEGONS:

Verat fresc a la planxa amb verdureta
Secret a la planxa amb patates
Cuixes de pollastre a la taronja i cointreau
"Lacon" a la gallega
Entrecot a la planxa amb guarnició

ALTRES OPCIONS:
Entrecot de vedella amb guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES

Iogurt amb melmelades casolanes
flam de cafè
Gelat de vainilla i caramel
Pastis Red velvet
Sorbet de mojito

 Pa , aigua, vi de la casa o gasosa 
                                             12. 00 € (iva inclòs)
* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes
* Cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.





dissabte, 2 de març del 2019

Dissabte 2 de Març de 2019 - Carnaval


Dissabte 2 de Març de 2019

PRIMERS

Xatonada de carnaval (escarola, bacallà, ceba tendre, olives i salsa xató)
Crep de salmó, crema de formatge i iogurt
Fideuà acompanyat d'all i oli
Carxofes saltejades amb ibèric
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Lasanya de xampinyons amb salsa bolets

SEGONS:

Xai a la planxa amb patates de moniato
Sèpies a la planxa amb verdureta
Galta de porc rostida al forn
Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició
Pularda cuinada a baixa temperatura al forn

POSTRES

Pastis de formatge amb melmelada casolana de maduixes
Pastis de poma i crema
Bunyols de quaresma
Gelat de nata i xocolata desfeta

 Pa , aigua, vi de la casa o gasosa 

OPCIO VEGETERIÀ :
*HEURA (proteïna vegetal de la soja, amb un toc d'espècies.) La podem acompanyar amb el que volgueu.

                                             18 € (iva inclòs)
MENU INFANTIL:

Macarrons a la bolonyesa
Hamburguesa a la planxa
Beguda, pa i postres
12€ (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes * Cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.


dilluns, 21 de gener del 2019

Dilluns 21 de Gener de 2019


Dilluns 21 de Gener de 2019

PRIMERS

Amanida amb formatge de cabra i fruits secs
Humus de cigrons amb beicon
Mousse d'escalivada
Macarrons de l'àvia
Coliflor amb mongetes i cansalada

ALTRES OPCIONS:
Caneló de brandada de bacallà amb salsa piquillo (+4€)
Carpaccio de vedella amb parmesà (+4€)

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb guarnició
Mandonguilles amb sèpia i pèsols
Bacallà al forn amb romesco
Llàgrimes de pollastre arrebossades

OPCIO VEGETERIÀ : HEURA (proteïna vegetal de la soja, amb un toc d'espècies.)

ALTRES OPCIONS:
Entrecot de vedella a la planxa (400gr) (+6€)
Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)

POSTRES

Iogurt amb melmelades casolanes
Pastis del dia
Flam de cafè
Gelat

 Pa , aigua, vi de la casa o gasosa 
                                             12. 00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes
* Cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimecres, 10 d’octubre del 2018

Dimecres 10 d' Octubre de 2018


Dimecres 10 d' Octubre de 2018
PRIMERS:

Amanida amb gorgonzola i préssec
Canelons de carn gratinats
Espinacs a la catalana
Sopa de peix
Terrina de carbassó i bacallà

Altres opcions:

Caneló de brandada de bacallà amb salsa piquillo (+4€)
Crep d'espinacs, ricota, bacó amb tomàquet dolç (+4€)
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+4€)

SEGONS:

Salmó a la planxa  amb verdureta
Xurrasco a la planxa
Braó rostit al forn
Contra-cuixa de pollastre

Altres opcions:

Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)
Entrecot de vedella amb guarnició (350grs) (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt amb melmelades de la casa
Flam d'ou
Sorbet de llimona
Meló

  Pa , aigua, vi de la casa o gasosa 
                                                                                  12.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dilluns, 8 d’octubre del 2018


Dilluns 8 d' Octubre de 2018
PRIMERS:

Amanida d'enciams amb salmó fumat, i pinya
Pebrot al piquillo farcits de brandada de bacallà
Pasta italiana a la carbonara
Mongeta tendre saltejada amb pernil
Sopa de ceba gratinada

Altres opcions:

Carpaccio de vedella amb encenalls parmesà (+4€)
Crep d'espinacs, ricota, bacó amb tomàquet dolç (+4€)
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+4€)

SEGONS:

Tonyina a la planxa
Lagarto a la planxa amb guarnició
Fricandó amb bolets
Escalopa de vedella arrebossada

Altres opcions:

Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)
Entrecot de vedella amb guarnició (350grs) (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Natillas
Iogurt amb melmelades de la casa
ametllat

  Pa , aigua, vi de la casa o gasosa 
                                                                                  12.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.


dimecres, 7 de març del 2018

Menú del Dimecres 7 de Març de 2018


Menú del Dimecres 7 de Març de 2018

PRIMERS:

Amanida de tonyina, ou dur, espàrrecs
Vichyssoise (crema de porros)
Arròs saltejats amb verdureta de l'horta
Tallarines amb salsa xampinyons i tòfona

Altres opcions:
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)
Crep d'espinacs, bacó, ricota, panses i pinyons amb salsa de tomàquet dolç (+3€)

SEGONS :

Bacallà fresc a la planxa amb verdura
Escalopins de vedella arrebossats
Pollastre al forn al allet
Botifarra a la planxa amb guarnició

Altres opcions:
Timbal del melós de vedella amb Idiazabal (+6€)
Entrecot de vedella amb guarnició (+6€)

POSTRES:
Brownie
Flam d'ou
Gelat

Pa, aigua, vi de la casa o gasosa
                 11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimecres, 20 de setembre del 2017

Menú del Dimecres 20 de Setembre de 2017

Menú del Dimecres 20 de Setembre de 2017

PRIMERS:

Amanida Cèsar
Patates farcides de pernil
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà gratinats
Humus de cigrons amb bacallà
Tallarines a la carbonara
Espàrrecs amb maionesa

Altres opcions:
Crep d'espinacs, ricotta, pinyons, panses salsa tomàquet dolç (+3€)
Espàrrecs verds a la planxa (+3€)

SEGONS:

Llonzes de gall d'indi amb guarnició
Galta de porc rostida al forn
Bistec planxa amb patates
Salmó a la planxa amb verdura
Assorit de croquetes:
(xipirons amb la seva tinta, pebrot piquillo amb gules, morcilla, carn d'olla)


Altres opcions:
Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)
Timbal de vedella amb Idiazabal (+6€)
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres:
Iogurt amb préssec al moscatell
Pastis casolà de la casa

 pa

Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc

11.00 € (iva inclòs)

dimarts, 19 de setembre del 2017

Menú del Dimarts 19 de Setembre de 2017

Menú del Dimarts 19 de Setembre de 2017

PRIMERS:

Amanida d'alvocat, tomàquet
Patates farcides de pernil
Galetada " Fideuà típica de pescadors"
Humus de cigrons i mongetes amb bacallà
Mousse de tonyina i salsa rosa

Altres opcions:
Crep d'espinacs, ricotta, pinyons, panses salsa tomàquet dolç (+3€)
Espàrrecs verds a la planxa (+3€)

SEGONS:

Botifarra negre amb guarnició
Bistec planxa amb patates
Mandonguilles amb pèsols
Orada a la planxa amb verdura
Aplanats de pollastre arrebossats

Altres opcions:
Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)
Timbal de vedella amb Idiazabal (+6€)
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres:
Iogurt amb préssec al moscatell
Pastis casolà de la casa

 pa

Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc

11.00 € (iva inclòs)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació

dimarts, 29 d’agost del 2017

Menú del Dimarts 29 d'Agost de 2017

Menú del Dimarts 29 d'Agost de 2017


PRIMERS:

Amanida amb enciams variats amb bacallà, olives negres, i salsa romesco
Pèsols saltejats amb pernil
Espaguetis a la carbonara
Crema freda de carbassó
Púding d'alls tendres, gambes
Espàrrecs verds a la planxa (+3€)

SEGONS:

Llàgrimes de pollastre arrebossades
Bistec a la planxa amb patates
Orada a la planxa amb carbassó
Secret a la planxa amb guarnició
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)



Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc


11.00 € (iva inclòs)





* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dijous, 20 de juliol del 2017

Menú del Dijous 20 de Juliol de 2017

Menú del Dijous 20 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb pernil d'ànec i taronja
Macarrons de l'àvia
Mongeta tendres saltejada amb pernil
Humus de cigrons amb bacallà i torradetes
Gaspatxo amb entrebancs
Crep d'estiu (pernil dolç, blat de moro, enciam tomàquet i maionesa)
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Salmó a la planxa amb guarnició
Pollastre a la planxa amb guarnició
Paella
Xai a la planxa amb patates
Bistec a la planxa
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres, pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)




* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació

dimecres, 12 de juliol del 2017

Menú del Dimecres 12 de Juliol de 2017

Menú del Dimecres 12 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb tomàquet i mozzarella
Gratinat de carbassó i bacallà
Albergínia farcida de carn
Amanida freda de llenties amb tonyina
Pasta italiana a la marinera
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Verat a la planxa amb verdureta
Hamburguesa de bou amb patates
Llàgrimes de pollastre arrebossats
Xurrasco a la planxa
Galta rostida amb guarnició
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

POSTRES:

Fruita del temps


Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)





* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.