Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris cuina iberoromana. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris cuina iberoromana. Mostrar tots els missatges

dimarts, 22 de desembre del 2015

Menú Dimarts 22 Desembre de 2015

Menú Dimarts 22 Desembre de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, bacó, pa torrat, ceba cruixent amb vinagreta de mel
Humus de cigrons amb bacallà i torradetes
Timbal d'escalivada amb tonyina
Espaguetis saltejats amb bolets

SEGONS:

Mandonguilles a l'ametlla
Salmó amb verdureta
Rodo de gall d'indi amb poma
Escalopins de pollastre amb salsa pebre

POSTRES:

Flam d'ou, xocolata
Crocant, sorbet mojito
Pastis de torro, brownie
Iogurt fruites del bosc

Pa, una beguda, 
Menú : 10.50 € (iva inclòs)


* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al nostre personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 15 de juny del 2015

Menú del Dilluns 15 de Juny de 2015

Menú del Dilluns 15 de Juny de 2015

PRIMERS:

Amanida de Pinya (enciams variats, pinya , pernil i vinagreta de mel)
Gaspatxo de tomàquet amb entrebancs
Macarrons a la carbonara
Ensaladilla russa amb tonyina, ou dur
Full de carbassó i formatge de cabra
Crep de vieires i gambes a la marinera (supl3€)

SEGONS:

Peix del dia: Verat marinat a la planxa amb guarnició
Pollastre arrebossat amb patates
Bistec a la planxa
Llom amb dàtils
Lluç farcit de ceps i gambes (supl.4€)
Sèpia amb pèsol de la floreta a la tinta (supl.4€)

POSTRES:



Pastis brownie,
Flam d'ou, cafè xocolata
Iogurt de fruites del bosc
Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 13 de juny del 2015

Menú del Dissabte 13 de Juny de 2015

Menú del Dissabte 13 de Juny  de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb formatge brie, fruits secs i vinagreta de mel
Crep de vieires i gambes amb salsa marinera
Coca de pa amb carbassó, tomàquet i gratinat
Remenat de bolets, patates i pernil
Gaspatxo de tomàquet i xíndria

SEGONS:

Xai a la planxa amb patates
Xurrasco a la planxa amb guarnició
Sèpia, pèsol de la floreta amb la seva tinta (plat iberoromà)
Pularda confitada a baixa temperatura amb poma
Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició (supl. 4€)

POSTRES:

Maduixes del Maresme amb nata
Carpaccio de pinya caramel·litzat
Brownie de xocolata
Gelats
Iogurt o flam

Pa, una beguda
16.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:  (fins a 12 anys)
Macarrons
                                                       Pollastre arrebossat  amb patates             12€ (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!!

divendres, 12 de juny del 2015

Ja arribar el cap de setmana....

Menú del Divendres 12 de Juny de 2015

PRIMERS:

Amanida Cruixents: (enciams variats, bacó, pa torrat, pipes i vinagreta)
Gaspatxo de tomàquet amb entrebancs
Gratinat de carbassó i mel
Faves a la catalana
Macarrons de l'àvia
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa ceps (supl.3€)

SEGONS:

Galta de porc rostida al forn
Escalopins de pollastre amb salsa gorgonzola
Calamars a la planxa acompanyat d'amanida
Xurrasco a la planxa amb patates
Mandonguilles a l'ametlla (plat iberoromà)
Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastis brownie, bracet de nata
Fruita del temps
Flam d'ou, cafè, xocolata
Iogurt de fruites del bosc
Gelat de coco, nata i xocolata, biscuit

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 3 de juny del 2015

Menú del Dimecres 3 de Juny de 2015

Menú del Dimecres 3 de Juny de 2015

PRIMERS:

Amanida Cèsar (enciams variats, pa torrat, pollastre i vinagreta mostassa)
Gaspatxo de maduixes
Assortiment de tomàquets del Maresme
Faves Vitel·li (plat iberoromà)
Espaguetis a la marinera
Coca d'escalivada amb tonyina

SEGONS:

Peix del dia: Bacallà fresc planxa amb guarnició
Llom amb dàtils
Hamburguesa a la planxa amb patates
Pollastre al forn amb guarnició
Mandonguilles a l'ametlla (plat iberoromà)
Timbal de melós de vedella  amb idiazabal (supl.4€)
Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastis poma, llimona
Flam d'ou, cafè xocolata
Iogurt de fruites del bosc
Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar

dimarts, 2 de juny del 2015

Menú del Dimarts 2 de Juny de 2015

Menú del Dimarts 2 de Juny de 2015

PRIMERS:

Amanida Iberoromà: (enciams variats, porros i garum de vi)
Tallarines a la carbonara
Gaspatxo de maduixes del Maresme
Musclos al vi blanc


Rotllet d'espinacs i salmó
Mouse d'escalivada

SEGONS:

Croquetes acompanyat d'amanida
Peix del dia: Verat a la planxa amb guarnició
Recuixa de pollastre a la planxa amb patates
Mandonguilles a l'ametlla (plat iberoromà)
Timbal de melós de vedella  amb idiazabal
Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastis poma
Flam d'ou, cafè xocolata
Iogurt de fruites del bosc
Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 26 de juny del 2013

ja estem a mitja setmana!!! Ja queda poquet perque arribi el Cap de Setmana!!

vine a dinar a prop del mar!! sentir com la brisa del mar et recorre l'esquena, mmm quina sensació mes bona!!

Dimecres 26 de juny de 2013

PRIMERS:

Amanida Cèsar (enciams, pa torrat, pollastre i seitons amb vinagreta de mostassa)
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà
Faves de l’emperador Vitel·li
Pasta a la bolonyesa

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb patates
Calamars a  la romana acompanyat d’amanida
Llom amb patates
Fricandó

POSTRES:

Crema catalana de la casa
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet llimona
Flams


Una beguda i pa
      10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps
de preparació


dissabte, 15 de juny del 2013

BON DISSABTE, BON SOL, BON DIA!!!

Dissabte 15 de Juny de 2013

PRIMERS:

Amanida d’enciams variats amb maduixes del maresme i formatge de cabra
Caneló de meló de vedella i idiazabal amb salsa Pedro Ximenez
Crema de meló amb encenalls de pernil ibèric
Musclos amb salseta
Rotllets d’espinacs i salmó

SEGONS:

Mariscada (gambes, escamarlans i navalles)
Galtes rostidetes amb orellanes
Xai a la planxa amb guarnició
Llaminera “ solomillo” amb salsa pebre

POSTRES:

Dàtils amb mató, mel, pebre, nous (plat iberoromà)
Mató amb mel
Poma al forn amb canyella
Gelat Stracciatella
....
 Una Beguda i pa
16.00€ (iva inclòs)

Menú infantil (fins a 12 anys)
Canelons
Escalopa de vedella arrebossat amb patates
Postres, beguda i pa                                                             12.00€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps

de preparació

dimecres, 12 de juny del 2013

Continuem amb bons dies!!


Dimecres 12 de juny de 2013

PRIMERS:

Canelons de carn amb beixamel gratinats
Mil fulls de patata, bacallà amb olivada
Amanida de tonyina, ou dur
Espinacs a la catalana
 “Ajoblanco” Gaspatxo d’ametlles (sense tomàquet)
SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb guarnició
Llom a la planxa amb patates
Braó al forn amb patates
Cassoleta de calamars

POSTRES:

Pastis de pastanaga i mel (plat iberoromà)
Flams
Sorbet de Mojito
Brownie


Beguda i pa
      10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps

de preparació

dimarts, 11 de juny del 2013

MOLT BON DIMARTS A TOTHOM!!!!

Dimarts 11 de juny de 2013

PRIMERS:

Amanida de porros amb vinagreta de garum i vi Plat iberoromà
Raviolis amb salsa de bolets
Emparedats (patates d’Olot)
“Ajoblanco” crema d’ametlles
Pèsols saltejats amb pernil

SEGONS:

Mares de lluç arrebossades
Bistec a la planxa amb guarnició
Pollastre arrebossat amb patates
Botifarra esparracada amb bolets i patates

POSTRES:

Pastis de pastanaga i mel
Sorbet de Mojito
Brownie


Beguda i pa
      10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps elaboració