ÚLTIM DIA DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL BOLET 2012

PRIMERS:

Amanida de tardor:

(enciam, magrana,castanyes i vinagreta de melmelada casolana de tomàquet)

Escudella barrejada

Trinxat de patata i col

Raviolis al pesto

Arròs negre amb calamar

SEGONS:

Botifarra esparracada amb bolets i patata

Filet de verat al fon amb un llit de patata i ceba

Bistec a la planxa amb guarnició

Entrecot de vedella (280gr) a la planxa amb guarnició (supl 4€)

POSTRES:

Iogurt amb fruites del bosc

Flam

Crocant

....

 beguda i pa

10.50€ (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

Recordi: TENIM OBERT PER NADAL 

bon dia

Bon dia! 

ja arriba el fred. 

PRIMERS:

Amanida d’hort

 Llenties fetes com a casa

Timbal de patata i bledes vermelles amb encenalls de pernil

Canelons

SEGONS:

Llenguadina salsa de bolets i avellanes

Xurrasco a la planxa

Pollastre al forn amb cava

POSTRES:

Iogurt

Flam

Gelat de torró

....

 beguda i pa

10.50€ (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

Bona Pluja!! i Bon dia a tothom

Dimarts 27 de Novembre de  2012

PRIMERS:

Amanida de:

 (Enciams, formatge fresc i codony amb vinagreta)

Pasta italiana a la carbonara

Arròs de bolets

Espinacs a la catalana

SEGONS:

Botifarra amb guarnició

Croquetes de bacallà acompanyat d’amanida

Codillo al forn amb guarnició

Entrecot (280gr) de vedella a la planxa  (supl.4€)

POSTRES:

Pastís de poma

Iogurt

Flam

........

 beguda i pa

10.50€ (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

Una Nova setmana!!1

Dilluns 26 de Novembre de  2012

PRIMERS:

Amanida “El Mirador”:

 (Enciams, bacó, bolets, pa torrat i vinagreta)

Sopa torrada “típica del Lluçanès”

Empedrat de bacallà

Pasta amb verdures

Coca d’escalivada amb seitons

SEGONS:

Escalopa de vedella amb guarnició

Mandonguilles amb sèpia

Llom a la planxa

Entrecot de vedella a la planxa  (supl.4€)

POSTRES:

Pannacotta

Bracet de gerds

Iogurt

........

 beguda i pa

10.50€ (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

UN BON DIA PER VENIR A DINAR MENTRE ES VEU EL MAR...

PRIMERS:

Amanida de:

 (Enciams , dàtils, nous i vinagreta)

Arròs cremós amb bolets

Caneló casolà de ossobuco amb salsa gorgonzola

Escalixada

SEGONS:

Llaminera de porc amb salsa ceps

Mandonguilles amb pèsols

Entrecot de vedella a la planxa

Cabrit arrebossat amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pannacotta

Braç de gitano de gerds

Crocant

........

 beguda i pa

16 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

BON DIA, DEMÀ DISSABTE TAMBÉ FEM MENÚS.

BON DIA, DEMÀ DISSABTE TAMBÉ FEM MENÚS. A 16€

PRIMERS:

Amanida de:

 (Enciams variats, formatge fresc, pernil dolç i vinagreta)

Arròs negre amb calamars

Crema de verdures

Espaguetis amb salsa de nous

Rotllets d’espinacs i salmó

SEGONS:

Lluç a la planxa acompanyat d’amanida

Pastís de carn

Pollastre arrebossat amb patates

Bistec a la planxa amb guarnició

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Iogurt

Panacota

Brownie

Crocant

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

S'ACOSTA NADAL, SOPARS D'EMPRESA.....

HAS DE FER UN SOPAR, DINAR O TROBADA....

Teniu que fer un dinar, sopar o una trobada amb la família, amics, companys de feina... i no saber on anar.

Truca'ns i pregunta per els menús de grups que et podem oferir.

Avantatges per fer la reunió aquí:

* Lloc per aparcar (molt i mès)

* Primera línia del mar. 

* Terrassa per poder mirar el mar 

* Lloc per fumar

* Local obert per una celebració

* Sense hora de tancament.

* Cuina casolana

* Productes de la terra

* Preus assequibles.

etc..

* També si cal ens traslladem al domicili, local, etc..

NO BUSQUI MÉS. !!

Truca al : 93 754 26 21 i demani els menús

e/a: miradoralba@gmail.com

facebook: el mirador de l’alba

bon dia!!!

PRIMERS:

Amanida de:

 (Enciams variats, codony i formatge fresc i vinagreta)

Remenat de bolets

Patata i mongeta tendre

Espaguetis amb cloïsses

SEGONS:

Vedella amb bolets

Escalopins de pollastre amb salsa pebre

Calamars a la planxa acompanyat d’amanida

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Panacotta

Iogurt

Brownie

Crocant

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

Bon dia!!

PRIMERS:

Amanida de:

 (Enciams variats, formatge de cabra i fruits secs i vinagreta)

Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà

Canelons de carn gratinats

Timbal de patata i bolets

Espinacs a la crema

SEGONS:

Lluç a la planxa acompanyat d’amanida

Galtes de porc rostides al forn

Graellada de carn: xai, botifarra, llom

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Iogurt

Brownie

Crocant

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL BOLET

PRIMERS:

Amanida de:

 (Enciams variats, pinya amb pernil i vinagreta)

Pèsols saltejats

Arròs de bolets

Raviolis al pesto amb encenalls de parmesà

SEGONS:

Escalopa de vedella amb guarnició

Braó rostit al forn

Llobarro (sense espina) amb verdureta

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Iogurt

Gelat de fruites del bosc i iogurt

Brownie

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

un altre setmana....

PRIMERS:

Amanida de tardor:

 (Enciams variats, magrana, bolets i bacó i vinagreta de tomàquet)

Pebrot el piquillo farcit de brandada de bacallà

Espaguetis a la bolonyesa

Crema de carbassa

SEGONS:

Mandonguilles amb bolets

Calamars a la romana

Llonzes de porc amb ceba caramel·litzada

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Gelat de torró

Flam d’ou

Brownie

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

MENU DE DISSABTE 17 DE NOVEMBRE DE 2012

PRIMERS:

Amanida de formatge de cabra i fruits secs

Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà

Arròs cremós de bolets

Rotllo d’espinacs i salmó

SEGONS:

Vedella amb ceps

Xai a la planxa

Cua de rap a la marinera

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Carpaccio de pinya caramel·litzada

Gelat de iogurt amb fruites del bosc

........

 beguda i pa

16 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

FINAL DE SETMANA...

PRIMERS:

Amanida Cèsar:

 (enciam, pollastres, seitons, pa torrat i vinagreta de mostassa)

Empedrat de tonyina

Raviolis de bolets amb salsa ceps

Crema tèbia de poma i porros

Escalivada

SEGONS:

Lluç arrebossat amb guarnició

“Codillo” al forn rostidet

Xurrasco a la planxa amb guarnició

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastís de trufa i nata

Gelat de torró

Flam d’ou

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

UN DIA MES...

Dijous 15 de Novembre de  2012

PRIMERS:

Amanida:

 (enciam, pinya i pernil amb vinagreta de melmelada de tomàquet casolana)

Sopa torrada típica del Lluçanès amb bolets

Mousse de salmó i carbassa

Trinxat de patata i col

SEGONS:

Escalopins de pollastre amb salsa gorgonzola

Ossobuco a la milanesa

Croquetes de bacallà

Entrecot de vedella (300gr) amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastís de trufa i nata

Gelat de torró

Flam d’ou

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

bon dia!

PRIMERS:

Amanida:

 (enciam, fruits secs i formatge fresc amb vinagreta de mel)

Espinacs a la catalana

Espaguetis a la carbonara

Crema de bolets amb crostons de pa

Caneló de galta de vedella i idiazábal amb salsa “Pedro Ximenez” (supl.3€)

SEGONS:

Bistec a la planxa amb patates

Calamars a la romana

Botifarra esparracada amb bolets

Entrecot de vedella (300gr) amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastís de trufa i nata

Gelat de torró

Flam d’ou

........

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

LES JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL BOLET!!

PRIMERS:

Amanida El Mirador :

 (enciam, bacó, pa torrat, bolets i vinagreta de mel)

Cigrons amb xipirons

Flam de carbassa i salmó

Espaguetis a l’allet

Caneló de galta de vedella i idiazábal amb salsa “Pedro Ximenez” (supl.3€)

SEGONS:

Bistec a la planxa amb patates

Verats amb olivada (plat iberoromà)

Llibrets de llom amb guarnició

Cabrit arrebossat (supl.5€)

POSTRES:

Pastís de trufa i nata

Gelat de torró

Flam d’ou

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

booon dia!!!!

PRIMERS:

Amanida de tardor :

 (enciam, magrana, taronja i castanyes amb vinagreta de  melmelada de tomàquet)

Fideua amb all i oli

Crema de bolets

Farcellet d’en Joan

Caneló de galta de vedella i idiazábal amb salsa “Pedro Ximenez” (supl.3€)

SEGONS:

Llom a la planxa amb patates

Hamburguesa de vedella (180gr) amb cebetes caramel·litzades

Salmó a la planxa amb guarnició

Cabrit arrebossat (supl.5€)

POSTRES:

Iogurt

Gelat de torró

Pastís de xocolata

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

vine aprovar la nostre cuina!!!

PRIMERS:

Coca de verdures

Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà

Remenat d’ous amb diferents varietats de bolets

Cocktail de gambes

Lasanya de xampinyons i parmesà amb salsa de ceps (supl.3€)

SEGONS:

Rotllets de pollastre i dàtils

Entrecot a la planxa amb guarnició

Sèpia amb pèsols

POSTRES:

Gelat de gerds

Mel i mató

 beguda i pa

16.00 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit

Sol + Terrassa + una bona cuina = NO TE PREU

Divendres 9 de Novembre de  2012

PRIMERS:

Amanida de tomàquet i formatge fresc i olives negres

Mil fulls de patata i bolets

Espaguetis al roquefort

Crema de carbassó amb formatge de cabra

Lasanya de xampinyons amb parmesà salsa ceps (supl.3€)

SEGONS:

Escalopins de pollastre amb salsa pebre

Botifarra a la planxa acompanyat de mongetes

Peix del dia

Cabrit arrebossat amb guarnició (supl. 5€)

POSTRES:

Flam de Iogurt i mel

Gelat de torró

Pastís de xocolata

 beguda i pa

10.50 € (iva inclòs)

· Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten el seu temps de preparació

· El Mirador us desitja bon profit