Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

El Mirador de l'Alba

El Mirador de l'Alba
el nostre raconet per llegir

dimarts, 30 d’agost de 2016

Menú del Dimarts 30 d'Agost del 2016

Menú del Dimarts 30 d'Agost del 2016


PRIMERS:

Amanida de tonyina
Púding d'alls tendres i gambes
Espaguetis a la carbonara o bolonyesa
Crema freda de carbassó amb formatge de cabra
Gaspatxo amb entrebancs
Rissotto de bolets

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb patates
Lluç a la planxa amb verdura
Xai a la planxa amb guarnició
Llàgrimes de pollastre arrebossat amb patates
Galta rostida amb guarnició
Cabrit arrebossat (+5€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)


POSTRES:

Tiramisú
Flam de l'àvia
Iogurt
Sorbets mojito o llimona
Gelat de nata o nutela

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 29 d’agost de 2016

Menú del Dilluns 29 d'Agost del 2016

Menú del Dilluns 29 d'Agost del 2016


PRIMERS:

Amanida de Cruixents: enciams, pa torrat, bacó i vinagreta de mel
Púding d'alls tendres i gambes
Macarrons de l'àvia
Rissotto de bolets
Mongeta tendre saltejades amb pernil


SEGONS:

Bistec a la planxa amb patates
Bonítol a la planxa amb verdura
Xai a la planxa amb planxa
Llom arrebossat amb patates
Cabrit arrebossat (+5€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)


POSTRES:

Tiramisú
Iogurt
Sorbets

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 6 d’agost de 2016

Menú del Dissabte 6 d'Agost de 2016

Menú del Dissabte 6 d'Agost de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Humus de cigrons amb bacallà
Coca d'escalivada de l'horta amb seitons
Fideuà
Crep d'estiu (enciam, palmitos, maionesa, i salmó)
Rissotto de bolets

SEGONS:
Gambes al vi blanc
Xai a la planxa amb guarnició
Cabrit arrebossat amb guarnició
Llaminera a la planxa amb pedro Ximenez
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:
Flam amb nata
Gelat de nata
Crocant
Xíndria
Gelat de nutela

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Raviolis amb salsa tomàquet
--------------------------------
Llom arrebossat amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 5 d’agost de 2016

Menú del Divendres 5 d'Agost del 2016

Menú del Divendres 5 d'Agost  del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats tonyina
Gaspatxo de tomàquet i xíndria
Remant d'ous amb alls tendres i gambes
Crema freda de pèsols amb virutes de pernil
Espaguetis a la napolitana
Crep d'estiu (enciam, maionesa, blat de moro, pernil dolç)

SEGONS:

Llom al forn amb mostassa
Peix del dia: Filet d'escòrpora a la planxa
Botifarra esparracada amb patates
Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada
Gall d'indi a la planxa
Xai a la planxa (+5€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Brownie amb nata
Flam d'ou
Gelats
xíndria

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 4 d’agost de 2016

Menú del Dijous 4 d'Agost del 2016

Menú del Dijous 4 d'Agost  del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb pernil dolç i formatge
Cigronets del Lluçanès amb cansalada
Gaspatxo de xíndria
Arròs saltejat amb verdures
Escalivada
Rigatone a la marinera
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs (+4€)

SEGONS:

Llom al forn amb mostassa
Calamars a la planxa
Botifarra esparracada amb mongetes
Hamburguesa a la planxa amb Pedro Ximenez
Bistec a la planxa
Xai a la planxa (+5€)
Entrecot de vedella a la planxa (+5€)

POSTRES:

Brownie amb nata
Flam d'ou
Gelats
préssecs

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens
 (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes.
 i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 3 d’agost de 2016

Menú del Dimecres 3 d'Agost del 2016


Menú del Dimecres 3 d'Agost  del 2016


PRIMERS:
Amanida amb enciams, tonyina "palmitos" blat de moro
Empedrat de cigrons i bacallà
Crema de pèsols amb pernil
Amanida de pasta, pinya, pollastre i panses
Timbal d'escalivada i seitons
Canelons casolans amb foie, ceps (+4€)
Caneló de brandada de bacallà amb salsa piquillo (+4€)


SEGONS:
Costellam de porc al forn
Botifarra esparracada amb mongetes
Bistec a la planxa
Peix del dia: Salmó a la planxa
Escalopins de pollastre amb salsa ceps
Cabrit arrebossat (+5€)
Xai a la planxa (+5€)
Entrecot de vedella a la planxa (+5€)


POSTRES:
Brownie amb nata
Flam d'ou
Gelats
Xíndria , préssecs

Pa i una beguda

11 € (iva inclòs)

dimarts, 2 d’agost de 2016

Menú del Dimarts 2 d'Agost del 2016

Menú del Dimarts 2 d'Agost  del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, lacon i dàtils
Gaspatxo de tomàquet amb entrebancs
Ensaladilla russa
Espaguetis a la carbonara
Púding d'espàrrecs i salmó fumat
Canelons casolans amb foie, ceps (+4€)
Caneló de brandada de bacallà amb salsa piquillo (+4€)

SEGONS:

Costellam de porc al forn
Full de llaminera pedro ximenez
Llàgrimes de pollastre arrebossades
Peix del dia: Filet de Gallo  San Pedro
Xurrasco a la planxa
Cabrit arrebossat (+5€)
Timbal de vedella amb Idiazabal (+4€)
Entrecot de vedella a la planxa (+5€)

POSTRES:

Pastis casolà de taronja
Brownie amb nata
Flam d'ou
Gelats
préssecs

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar