Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21

JA SOM AQUI

JA SOM AQUI

dissabte, 29 d’agost de 2015

Menú del Dissabte 29 d'agost de 2015

Menú del Dissabte 29 d'agost  de 2015

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, formatge brie, codony i vinagreta de mel
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Farcellets de pera i formatge amb salsa tòfona
Tàrtar de tomàquet amb seitons
Humus de cigrons amb bacallà

SEGONS:
Cabrit arrebossat amb patates
Llaminera (solomillo porc)  amb dàtils
Xurrasco a la planxa amb patates
Xai a la planxa amb patates
Gambes a la planxa amb all i julivert
Filet de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Mini mousse de crema catalana
Mini gofre amb xocolata
Coulant de xocolata amb nata
Sorbet de mojito
Tarta whisky
Bombó

Pa, una beguda
16.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:  (fins a 12 anys)
Pasta amb bolonyesa
Llàgrimes de pollastre amb patates
                                              Postres, beguda i pa
                       12€ (iva inclòs)


* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!!

divendres, 28 d’agost de 2015

Menú de Divendres 28 d'agost de 2015

Menú de Divendres 28 d'agost de 2015

PRIMERS:

Amanida Dàtils: (enciams variats amb dàtils, pernil dolç  i vinagreta de mel)
Espinacs saltejats amb bacó
Tomàquet de Cor de bou amb formatge feta
Patates emmascarades amb botifarra negre
Rigatoni (autentica pasta italiana) al pesto
Mousse de tonyina i gambes amb salsa rosa

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb guarnició
Galta rostida al forn amb patates
Bacallà amb panses
Llibret farcit de pernil dolç i formatge
Xai a la planxa amb guarnició (supl. 4€)
Filet de vedella a la planxa amb guarnició (supl.5€)

POSTRES:

Sorbet de mojito
Pastis de poma
Pastis de trufa
Gelats
Flam d'ou
Iogurt

Pa i beguda

Menú 10.50 € (iva inclòs )


* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 27 d’agost de 2015

Menú de Dijous 27 d'agost de 2015

Menú de Dijous 27 d'agost de 2015

PRIMERS:

Amanida de cruixents: (enciams variats amb bacó, pa torrat, ceba cruixent i vinagreta de mel)
Pèsols amb pernil aromatitzats amb anís
Gaspatxo de tomàquet amb entrebancs
Espaguetis amb salsa xampinyons i tòfona
Arròs a la marinera


Espàrrecs amb maionesa

SEGONS:

Pollastre a la planxa amb guarnició
Galta rostida al forn amb patates
Llom a la planxa amb patates
Crestes casolanes amb tonyina
Llucets arrebossats acompanyat de verdureta
Xai a la planxa amb guarnició (supl 4€)

POSTRES:

Sorbet de mojito
Pastis de poma
Pastis de trufa
Gelats
Flam d'ou
Iogurt

Pa i beguda

Menú 10.50 € (iva inclòs )


* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 26 d’agost de 2015

Menú de Dimecres 26 d'agost de 2015

Menú de Dimecres 26 d'agost de 2015

PRIMERS:

Amanida d’enciams variats amb meló i pernil amb vinagreta de mel
Pebrot al piquillo farcits de brandada de bacallà gratinats
Gaspatxo de tomàquet amb entrebancs
Mousse d’escalivada i seitons
Macarrons a la carbonara
Espàrrecs amb maionesa

SEGONS:

Bistec a la planxa amb guarnició
Braó rostit al forn amb patates
Botifarra a la planxa amb patates
Crestes casolanes amb tonyina
Salmó a la planxa amb verdureta
Calamars a la romana

POSTRES:

Sorbet de mojito
Flam d’ou
Ametllat, tarta whisky, gelat de torro
Fruita del temps
Coulant de xocolata amb nata (supl.2€)

Pa i beguda

Menú 10.50 € (iva inclòs )


* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 24 d’agost de 2015

Menú dimarts 25 d'agost de 2015

Menú dimarts 25 d'agost de 2015

PRIMERS:

Amanida d’enciams variats amb alvocat, llagostins, blat de moro i salsa rosa
Crema de carbassó
Púding d’escalivada i seitons
Espaguetis salsa formatges
Tinxat de cigrons amb bolets
Coca napolitana (tonyina, tomàquet fregit, olives negres, pebrot verd)

SEGONS:

Llom a la planxa amb guarnició
Calamars a la romana
Braó rostit al forn
Salmó a la planxa amb verdureta
Mandonguilles a l’ametlla
Vedella amb bolets
Xai a la planxa (sup.4€)

POSTRES:

Sorbet de mojito
Flam d’ou
Ametllat, tarta whisky, gelat de torro
Fruita del temps
Coulant de xocoalta amb nata (supl.2€)

Pa i beguda

Menú 10.50 € (iva inclòs )


Ja som aki.!!

Bon dia! Ja tornem a ser aqui, les nostres vacances s'han acabat.
Be el menu d'avui es el següent:

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, formatge fresc, codony
Remenat d'ous amb alls tendres, gambes
Gazpatxo de tomaquets amb entrebancs
Macarrons de l'avia
Rissotto de bolets

SEGONS:
Bistec a la planxa
Lluç a la planxa
Mandonguilles a l'ametlla
Llagrimes de pollastre arrebossat
Llata de vedella amb bolets
Xai a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:
Sorbet de mojito
Fruita del temps
Iogurt de fruites del bosc
Gelats
Coulant amb nata (supl.2€)

Pa i beguda
10'50€ ( iva inclos)

dissabte, 1 d’agost de 2015

AVUI OBERT PER LA FESTA MAJOR!!

Menú del Dissabte 1 d'agost  de 2015
BONA FESTA MAJOR!

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, alvocat, gambes, panses i vinagreta de mel
Full de carbassó amb formatge de cabra
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Raviolis de parmesà salsa avellana
Arròs negre

SEGONS:
Cabrit arrebossat amb patates
Llaminera (solomillo porc)  a la planxa salsa ceps
Cua de rap a la marinera
Vedella amb bolets
Rodo de salmó farcit de formatge amb salsa iogurt

POSTRES:
Mini gofre amb xocolata
Coulant de xocolata amb nata
Sorbet de mojito
Tarta whisky
Bombó
Xíndria

Pa, una beguda
16.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:  (fins a 12 anys)
Pasta amb tomàquet fregit
Llàgrimes de pollastre amb patates
                                              Postres, beguda i pa

                       12€ (iva inclòs)