Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

El Mirador de l'Alba

El Mirador de l'Alba
el nostre raconet per llegir

dimecres, 28 de setembre de 2016

Dimecres 28 de Setembre d

Menú del Dimecres 28 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams cruixents de bacó, pa torrat, fruits secs i vinagreta de mel
Mousse d'escalivada i seitons
Canelons de l'àvia
Fideuà
Espinacs a la catalana
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+2€)
Raviolis casolans de confit d'ànec i pera (+4€)

SEGONS:

Botifarra esparracada amb bolets i patates
Braó rostit amb guarnició
Escalopins de pollastre amb salsa tòfona
Peix del dia: Salmó a la planxa amb verdures
Croquetes de brandada de bacallà
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de mojito
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 27 de setembre de 2016

Dimarts 27 de Setembre del 2016

Menú del Dimarts 27 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb cranc, pinya i panses
Arròs saltejats amb verdures de l'horta
Musclos a la marinera
Tallarines amb xampinyons
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+2€)

SEGONS:

Cuixes de pollastre al cointreau
Braó rostit amb guarnició
Bistec a la planxa
Peix del dia: Lluç a la planxa amb verdures
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de llimona
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda

11 € (iva inclòs)

dilluns, 26 de setembre de 2016

Dilluns 26 de Setembre

Menú del Dilluns 26 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb formatge de cabra i fruits secs
Crema de marisc
Macarrons gratinats
Escalivada de l'hort
Rotllet de pernil dolç amb espàrrecs i maionesa
Amanida de llenties i tonyina

SEGONS:

Cap de llom amb prunes
Hamburguesa de vedella a la planxa
Calamars a la planxa
Cuixes de pollastre al cointreau
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de llimona
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata


Pa i una beguda 

dissabte, 24 de setembre de 2016

Dissabte 24 de Setembre

Menú del Dissabte 24 de Setembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams amb formatge de cabra, codony i nous
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Timbal d'escalivada i seitons
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa tòfona
Arròs saltejats amb verdures de l'horta

SEGONS:
Xai a la planxa amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal
Lluç farcit de ceps i gambes
Cap de llom rostit amb prunes
Costellam de porc al forn
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:
Sorbet de Mojito
Sorbet de mandarina
Coca de Llavaneres
Gelat de nata i xocolata
crocant

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons de l'àvia
--------------------------------
Bistec a la planxa amb patates

Postres, beguda i pa

12.00 € (iva inclòs)

divendres, 23 de setembre de 2016

Divendres 23 de Setembre

Menú del Divendres 23 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb pollastre, pera i vinagreta de mel
Amanida de tomàquets de l'horta veïna amb tonyina
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà
Macarrons de l'àvia
Remenat d'ous amb alls tendres, gambes i espàrrecs
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (+3€)

SEGONS:

Bistec de vedella a la planxa amb patates
Salmó a la planxa acompanyat de verdura
Secret a la planxa amb guarnició
Costellam de porc rostit al forn
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 22 de setembre de 2016

Dijous 22 de Setembre

Menú del Dijous 22 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb meló i pernil, pipes de carbassa i vinagreta de mel
Crema de carbassa amb xips
Tallarines saltejades amb xampinyons
Empedrat de cigrons amb tonyina
Paella
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (+3€)

SEGONS:

Hamburguesa de vedella a la planxa amb formatge de cabra
Popets amb ceba
Galta de porc rostida al forn
Llàgrimes de pollastre arrebossades
Mandonguilles amb pèsols
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 21 de setembre de 2016

Dimecres 21 de Setembre

Menú del Dimecres 21 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida de tomàquet amb formatge de cabra
Patates "tipus d'Olot"
Carbassons farcits de gambes
Espaguetis a la carbonara
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs amb maionesa

SEGONS:

Pollastre a la planxa amb guarnició
Bistec a la planxa amb patates
Sèpia a la planxa acompanyat d'amanida
Mandonguilles amb pèsols
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!