Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

vine a gaurdir d'una bona cuina!!

vine a gaurdir d'una bona cuina!!
us esperem

dissabte, 25 de març de 2017

Menú del Dissabte 25 de Març de 2017


Menú del Dissabte 25 de Març de 2017

Tastet de la casa

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb calçots a la tempura i salsa romesco
Raviolis de lluç , gambes i espàrrecs amb salsa marinera
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Caneló de confit d'ànec amb salsa foie
Timbal de carbassó amb formatge de cabra
Escalivada i seitons

SEGONS:

Gambes a la planxa amb un rajolí de julivert
Xai a la planxa amb guarnició
Melós de vedella amb bolets
Pularda confitada a baixa temperatura amb poma
Hamburguesa de "vacuno Angus" de 200gr amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada

POSTRES:

Pastis de formatge i nabius
Tarta whisky
Crep de xocolata
Panacota de crocant
Sorbet de mandarina

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Pasta amb sofregit de tomàquet
--------------------------------
Llom arrebossat patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 24 de març de 2017

Menú del Divendres 24 de Març de 2017

Menú del Divendres 24 de Març de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, amb tonyina, espàrrecs
Remenat d'ous amb pernil, bolets, i patates
Fideuà amb all i oli
Tallarines a la carbonara
Faves a la catalana
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 
Orada a la planxa amb guarnició
Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició
Cuixes de pollastre al forn
Conill amb cargols
Llibret de bacó i formatge
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou o cafè
Pastis
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dijous, 23 de març de 2017

Menú del Dijous 23 de Març de 2017

Menú del Dijous 23 de Març de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, pinya i pernil amb vinagreta de mel
Rotllet de pernil dolç amb ensaladilla
Lasanya de bolets amb beixamel de ceps
Pèsols amb bacó
Pebrots al piquillo farcits de carn
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 
Lluç a la planxa amb guarnició
Secret ibèric a la planxa amb guarnició
Pollastre arrebossat
Xai a la planxa
Conill amb cargols
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou o cafè
Pastis
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dimecres, 22 de març de 2017

Menú del Dimecres 22 de Març de 2017

Menú del Dimecres 22 de Març de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, pollastre, pa torrat, anxoves i vinagreta de mel
Espaguetis tomàquet fregit casolà i tonyina
Lasanya de bolets amb beixamel de ceps
Timbal de patata i bacallà
Albergínia farcida de carn
Crep d'espinacs, ricota, bacó , panses i pinyons amb salsa tomàquet dolç (+3€)

SEGONS: 
Mero a la planxa amb guarnició
Bistec a la planxa amb guarnició
Costellam de porc al forn
Escalopins de pollastre amb salsa pedro ximenez
Llibret de llom farcit de bacó i formatge
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou o cafè
Pastis de poma
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dimarts, 21 de març de 2017

Menú del Dimarts 21 de Març de 2017

Menú del Dimarts 21 de Març de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats bacó, pa torrat i ceba cruixent vinagreta de mel
Espaguetis a la marinera
Ensaladilla russa
Albergínia farcida de carn
Espàrrecs a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 
Llenguadina a la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Bistec a la planxa amb guarnició
Costellam de porc al forn
Contra cuixa de pollastre a la planxa
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou o cafè
Pastis de poma
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dilluns, 20 de març de 2017

Menú del Dilluns 20 de Març de 2017 PRIMERS: Amanida d'enciams variats maduixes i formatge de cabra Rigatone (autentica pasta italiana) saltejats amb verdures Púding d'alls tendres, espàrrecs i gambes Tàrtar de tonyina i alvocat Cigrons estofats Espàrrecs a la planxa amb romesco (+3€) SEGONS: Corbina "Corball" a la planxa amb guarnició Botifarra esparracada amb bolets i patates Xurrasco a la planxa amb guarnició Pollastre al cointreau Llaminera a la planxa Cabrit arrebossat (+6€) Entrecot de vedella a la planxa (+6€) POSTRES: Flam d'ou o cafè Pastis de poma Iogurt amb fruites del bosc o mango Gelat de turró Fruita Pa i una beguda 11 € (iva inclòs) * alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al•lergògens (consulteu al personal) Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar! /

Menú del Dilluns 20 de Març de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats maduixes i formatge de cabra
Rigatone (autentica pasta italiana) saltejats amb verdures
Púding d'alls tendres, espàrrecs i gambes
Tàrtar de tonyina i alvocat
Cigrons estofats
Espàrrecs a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 
Corbina "Corball" a la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Xurrasco a la planxa amb guarnició
Pollastre al cointreau
Llaminera a la planxa
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou o cafè
Pastis de poma
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats maduixes i formatge de cabra
Rigatone (autentica pasta italiana) saltejats amb verdures
Púding d'alls tendres, espàrrecs i gambes
Tàrtar de tonyina i alvocat
Cigrons estofats
Espàrrecs a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 
Corbina "Corball" a la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Xurrasco a la planxa amb guarnició
Pollastre al cointreau
Llaminera a la planxa
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou o cafè
Pastis de poma
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

divendres, 17 de març de 2017

BON CAP DE SETMANA!!

DISSABTE 18 DE MARÇ DE 2017 


Tastet de la casa

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb formatge de cabra, fruits secs i vinagreta de mel
Raviolis de lluç , gambes i espàrrecs amb salsa marinera
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Faves a la catalana
Tàrtar de tonyina amb alvocat

SEGONS:

Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició
Llaminera a la planxa amb salsa gorgonzola
Cua de rap amb romesco
Cabrit arrebossat amb guarnició

POSTRES:

Pastis
Tarta whisky
Flam de cafè
Crocant
Sorbet de mandarina

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons de l'àvia
--------------------------------
Llom arrebossat patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.