Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

vine a gaurdir d'una bona cuina!!

vine a gaurdir d'una bona cuina!!
us esperem

dilluns, 20 de febrer de 2017

Menú del Dilluns 20 de Febrer de 2017

Menú del Dilluns 20 de Febrer de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb pinya i pernil
Tallarines amb gorgonzola i nous
Albergínia farcida
Sopa de ceba gratinada
Mousse de tonyina i cranc amb salsa rosa
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)

SEGONS: 
Secret a la planxa amb guarnició
Orada al forn amb un llit de verdura
Xurrasco a la planxa
Llàgrimes de pollastre arrebossades
Botifarra esparracada amb bolets
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Flam
Pastís brownie
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Fruita
Gelat de torró

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dissabte, 18 de febrer de 2017

bon cap de setmana!!

Menú del Dissabte 18 de Febrer de 2017

Tastet de la casa

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb calçots arrebossats i salsa romesco
Ous estrellats amb pernil i patates
Albergínies farcides de carn i gratinades
Galetada (fideuà típica de pescadors)
Trinxat de la Cerdanya amb cansalada
Crep d'espinacs,ricota,bacó, pinyons amb salsa de tomàquet dolç

SEGONS:

Entrecot a la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets i ceba caramel·litzada
Orada al forn amb un llit de verdures
Cabrit arrebossat
Xai a la planxa amb patates

POSTRES:

Pastis de formatge i nabius
Pastis Santiago
Crocant
Flam d'ou amb nata
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Pasta amb tomàquet i formatge
--------------------------------
Escalopa amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 17 de febrer de 2017

Bon cap de setmana

Menú del Divendres 17 de Febrer de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats mini favetes, botifarra negre i pinyons
Crep de pernil dolç i formatge amb salsa d'ametlla
Trinxat de patata i col amb cansalada
Espaguetis saltejats amb oli picant
Empedrat de cigrons i tonyina
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)

SEGONS: 
Bistec a la planxa amb guarnició
Popets amb ceba
Llibrets de llom amb patates
Braó rostit al forn
Suprema de lluç amb guarnició
Cabrit arrebossat (+6€)
Timbal de melós de vedella amb idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam
Pastís poma
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelats

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dimecres, 15 de febrer de 2017

Menú del dimecres 15 de Febrer de 2017

Menú del dimecres 15 de Febrer de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb dàtils, bacó i vinagreta
Tàrtar de tonyina amb alvocat
Pèsols a la catalana
Raviolis de carn al pesto
Gratinat de carbassó i bacallà
Sopa torrada típica del Lluçanès (brou + rostit)
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)

SEGONS: 
Pollastre a la planxa amb guarnició
Escalopins de vedella arrebossats
Galta de porc rostida al forn
Suquet de congre
Cabrit arrebossat (+6€)
Timbal de melós de vedella amb idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam
Arròs amb llet
Pastís brownie
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dimarts, 14 de febrer de 2017

Feliç dia dels Enamorats

Menú del Dimarts 14 de Febrer de 2017
Feliç dia dels Enamorats

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats tonyina, espàrrecs , ou dur i blat de moro
Macarrons a la carbonara
Patates emmascarades amb botifarra negre
Mongets amb cloïsses
Carxofes saltejades amb pernil
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)

SEGONS: 
Bistec a la planxa amb guarnició
Rotllet de pollastre rostit al forn
Llonzes de porc (chuletas) amb ceba caramel·litzada
Peix del dia: Suprema de Lluç a la planxa amb guarnició
Cabrit arrebossat (+6€)
Timbal de melós de vedella amb idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam
Arròs amb llet
Pastís brownie
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dilluns, 13 de febrer de 2017

Menú del Dilluns 13 de Febrer de 2017

Menú del Dilluns 13 de Febrer de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb tàrtar de tonyina, alvocat i ou dur
Lasanya a la bolonyesa
Espinacs a la catalana
Sopa de peix amb crostonets de pa
Crep de pernil dolç i formatge amb salsa d'ametlla
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)

SEGONS: 
Secret a la planxa amb guarnició
Rotllet de pollastre rostit al forn
Calamars a la planxa
Xai a la planxa
Llonzes de gall d'indi planxa
Cabrit arrebossat (+6€)
Timbal de melós de vedella amb idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam
Pastís brownie
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Fruita

Pa i una beguda  


11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /  

dissabte, 11 de febrer de 2017

Menú del Dissabte 11 de Febrer de 2017

Menú del Dissabte 11 de Febrer de 2017
Heu provat mai els calçots amb tempura?? Es una altre manera de menjar-los sense
embrutar-se les mans. Prova'ls t'agradaran.

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, favetes confitades, botifarra negre i pinyons
Cabdells amb seitons i olivada
Remenat d'ous amb alls tendres, espàrrecs i gambes
Lasanya de carn
Tàrtar de tonyina amb alvocat
Calçots arrebossats amb tempura i salsa calçots


SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb guarnició
Popets amb ceba
Peus de porc guisats
Galta de porc rostida
Rotllet de pollastre amb prunes i pinyons
Timbal amb melós de vedella i Idiazabal

POSTRES:
Brownie amb nata
Maduixes amb nata
Crocant
Flam d'ou amb nata
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons
--------------------------------
Escalopa amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.