Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

vine a gaurdir d'una bona cuina!!

vine a gaurdir d'una bona cuina!!
us esperem

dissabte, 21 de gener de 2017

Menú del Dissabte 21 de Gener de 2017

Menú del Dissabte 21 de Gener de 2017

Tastet de la casa

PRIMERS:
Xatonada (escarola, olives negres, bacallà i romesco casolà)
Crep d'espinacs, pinyons, panses i bacó amb sals tomàquet dolç
Galetada (fideuà típica de pescadors)
Carxofes al forn
Patates emmascarades amb botifarra negre

SEGONS:

Llaminera a la planxa amb salsa pedro ximenez
Botifarra esparracada amb ceba caramel·litzada i patates
Vedella amb ceps
Entrecot a la planxa
Gambes a la planxa

POSTRES:
Pastis
Tarta whisky
Flam d'ou o cafè amb nata
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Tallarines a la bolonyesa
--------------------------------
Escalopins de vedella arrebossats amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 20 de gener de 2017

Menú del Divendres 20 de Gener de 2017


Menú del Divendres 20 de Gener de 2017

PRIMERS:

Amanida de l'hort
Llenties de l'àvia
Pasta a la napolitana (tomàquet, tonyina, olives negres)
Ous estrellats amb pernil i patates
Crema d'espàrrecs amb crostonets de pa
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Vedella amb ceps
Galta de porc rostida
Pollastre a la planxa salsa pedro ximenez
Escalopa de vedella arrebossats
Calamars farcit
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc o mango
Flam d'ou o cafè
Gelat de nata, turró
Crocant
Pastis

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 19 de gener de 2017

Menú del Dijous 19 de Gener de 2017

Menú del Dijous 19 de Gener de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb cruixents
Pasta amb oli picant i allet
Remenat d'ous amb alls tendres i gambes
Cigrons estofats amb costelles
Paella
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Contra-cuixa de pollastre planxa
Galta de porc rostida
Peix del dia: Lluç a la planxa amb guarnició
Rodo de gall d'indi rostit
Vedella amb bolets
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc o mango
Flam d'ou o cafè
Gelat de nata, turró
Crocant
Pastis

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 18 de gener de 2017

Menú del Dimecres 18 de Gener de 2017

Menú del Dimecres 18 de Gener de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb tonyina, ou dur, espàrrecs
Espaguetis a la carbonara
Espinacs a la catalana (panses & pinyons)
Sopa de ceba gratinada
Crep farcit de pernil dolç i formatge
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Medallons de "Cazon" a la planxa amb guarnició
Rodo de gall d'indi al forn amb guarnició
Hamburguesa de vedella amb maionesa de mostassa
Braó rostit al forn
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc o mango
Flam d'ou o cafè
Gelat de nata, turró
Crocant
Pastis

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 17 de gener de 2017

Menú del Dimarts 17 de Gener de 2017

Menú del Dimarts 17 de Gener de 2017

PRIMERS:

Amanida Cèsar (enciams variats, pa torrat, pollastre)
 Patates "tipus d'Olot" (emparedats)
Crema de marisc (rap i gambes)
Tallarines amb salsa xampinyons i tòfona
Espàrrecs amb maionesa
Pèsols saltejats
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Bistec a la planxa amb guarnició
Braó rostit al forn amb guarnició
Salmó a la planxa amb verdura
Melós de vedella amb ceps
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Crocant
Pastis

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 16 de gener de 2017

Menú del Dilluns 16 de Gener de 2017

Menú del Dilluns 16 de Gener de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb bacallà, olives negre i romesco
Sopa torrada típica del Lluçanès (vedella rostida, brou)
Rigatone (autèntica pasta italiana) al pesto
Pèsols saltejats
Graellada de verdures
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb guarnició
Pollastre arrebossat amb guarnició
Orada a la planxa
Llom amb sucre morè
Cabrit arrebossat (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Iogurt de fruites del bosc
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata, turró
Crocant
Pastis

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 14 de gener de 2017

bon cap de setmana!!

Menú del Dissabte 14 de Gener de 2017

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats de pernil d'ànec casolà amb taronja i fruits secs
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Crep de vieires i gambes amb salsa marinera
Trinxat de patata i col típica de la Cerdanya amb cansalada
Graellada de verdures
Humus de cigrons amb bacallà

SEGONS:

Llaminera a la planxa amb salsa tòfona
Cabrit arrebossat amb guarnició
Sèpia a la planxa amb guarnició
Cap de llom amb sucre morè i mostassa
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal

POSTRES:
Panacota de cafè
Pastis
Tarta whisky
Flam amb nata
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Espaguetis a la bolonyesa
--------------------------------
Escalopins de vedella arrebossats amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.