Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

FESTES PRIVADES!!

FESTES PRIVADES!!
vine a celebrar un aniversari amb nosaltres

dissabte, 22 de juliol de 2017

Menú del Dissabte 22 de Juliol de 2017

Menú del Dissabte 22 de Juliol de 2017

Tastet de la casa

PRIMERS:

Amanida amb enciams variats, amb formatge brie i fruits secs
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Crep d'espinacs, ricotta, bacó i pinyons amb salsa de tomàquet dolç
Mini canelons de calçots gratinats amb beixamel de romesco
Espàrrecs verds a la planxa

SEGONS:

Carpaccio de vedella amb vinagreta de tomàquet
Suprema de salmó a la planxa
Cua de rap a la marinera
Cabrit arrebossat amb guarnició
Secret ibèric
Entrecot de GIRONA de 350gr amb guarnició (+6€)

POSTRES

Panacota de préssec de vinya


Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)


divendres, 21 de juliol de 2017

Menú del Divendres 21 de Juliol de 2017

Menú del Divendres 21 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb tomàquet i mozzarella
Ous farcits de tonyina i cranc
Remenat d'ous amb bolets, patata i pernil
Rigatone saltejats amb verdureta
Gaspatxo amb entrebancs
Crep d'estiu (pernil dolç, blat de moro, enciam tomàquet i maionesa)
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Calamars a la planxa amb guarnició
"Entranyes de vedella" -tall argentí- la planxa amb guarnició
Botifarra esparracada amb bolets
Hamburguesa de bou a la planxa
Xurrasco a la planxa
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres, pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)





* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dijous, 20 de juliol de 2017

Menú del Dijous 20 de Juliol de 2017

Menú del Dijous 20 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb pernil d'ànec i taronja
Macarrons de l'àvia
Mongeta tendres saltejada amb pernil
Humus de cigrons amb bacallà i torradetes
Gaspatxo amb entrebancs
Crep d'estiu (pernil dolç, blat de moro, enciam tomàquet i maionesa)
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Salmó a la planxa amb guarnició
Pollastre a la planxa amb guarnició
Paella
Xai a la planxa amb patates
Bistec a la planxa
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres, pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)




* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació

dimecres, 19 de juliol de 2017

Menú del Dimecres 19 de Juliol de 2017

Menú del Dimecres 19 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb tomàquets de l'horta veïna
Mongeta tendres saltejada amb pernil
Púding de tonyina amb salsa rosa
Patates tipus d'Olot
Tallarines a la marinera
Escalivada
Gaspatxo amb entrebancs
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Salmó a la planxa amb guarnició
Llibrets de llom arrebossat amb guarnició
Cuixetes de pollastre al forn
Xurrasco a la planxa
Bistec a la planxa
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres, pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)





* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimarts, 18 de juliol de 2017

Menú del Dimarts 18 de Juliol de 2017

Menú del Dimarts 18 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb enciams variats, pollastre, anxoves i pa torrat amb vinagreta Cèsar
Barquetes de carbassó farcides de carn amb salsa tomàquet dolç
Púding de tonyina amb salsa rosa
Pasta a la carbonara
Gaspatxo amb entrebancs
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Lluç a la planxa amb guarnició
Secret ibèric amb patates
Llom arrebossat amb guarnició
Cuixetes de pollastre al forn
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

Postres, pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)




* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dilluns, 17 de juliol de 2017

Menú del Dilluns 17 de Juliol de 2017

Menú del Dilluns 17 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb enciams variats, formatge de cabra i fruits secs
Espaguetis saltejats amb bolets
Empedrat de mongetes i bacallà
Pèsols saltejats amb pernil
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs amb maionesa
Espàrrecs verds amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:

Verats a la planxa amb guarnició
Pinxitos a la planxa amb patates
Bistec a la planxa
Botifarra esparracada amb bolets i ceba caramel·litzada
Crestes de tonyina
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)



Postres, pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)





* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 14 de juliol de 2017

Menú del Divendres 14 de Juliol de 2017


Menú del Divendres 14 de Juliol de 2017


PRIMERS:

Amanida amb cruixents
Ensaladilla amb croquetes
Amanida de llenties i tonyina
Fideuà amb all i oli
Espinacs a la catalana
Tomàquets amb mozzarella
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)

SEGONS:
Braó rostit al forn
Lluç a la planxa amb verdureta
Mandonguilles amb pèsols
Llaminera (solomillo) a la planxa amb guarnició
Entrecot de Girona a la planxa (+6€)

POSTRES:

Fruita del temps


Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
11.00 € (iva inclòs)





* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.