Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

FESTES PRIVADES!!

FESTES PRIVADES!!
vine a celebrar un aniversari amb nosaltres

dimarts, 25 d’abril de 2017

Menú del Dimarts 25 d'Abril de 2017

Menú del Dimarts 25 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, mini favetes i botifarra negre
Espinacs a la catalana
Espaguetis a la putanesca
Remenat de bolets, patata i pernil
Gratinat de carbassó i bacallà
Espàrrecs a la planxa amb salsa romesco (+3€)


SEGONS: 

Llenguado a la planxa amb verdura
Llom arrebossat amb guarnició
Contra cuixa de pollastre a la planxa (sense os)
Hamburguesa amb ceba caramel·litzada
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)
Entrecot de vedella 350g (+6€)

POSTRES:

Flam ou
Iogurt amb maduixes, fruites del bosc o mango
Gelat de torró
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /   

dilluns, 24 d’abril de 2017

Menú del Dilluns 24 d'Abril de 2017

Menú del Dilluns 24 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb maduixes i festucs
Rigatone (autentica pasta italiana) a la carbonara
Risotto de bolets
Crema d'espàrrecs
Gratinat de carbassó i bacallà
Crep d'espinacs, ricota, bacó amb salsa de tomàquet dolç (+3€)


SEGONS: 

Llonzes de porc (chuletas) a la planxa amb poma
Sepia a la planxa amb verdureta
Vedella amb bolets
Pollastre al allet
Timbal de melos de vedella amb idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam ou
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de torró
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /   

divendres, 21 d’abril de 2017

Menú del Divendres 21 d'Abril de 2017

Menú del Divendres 21 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb tonyina, ou dur, espàrrecs
Arròs saltejat amb verdures de l'horta
Crema de verdures amb encenalls de formatge de cabra
Farcellets de formatge al pesto i pinyons
Patates emmascarades amb botifarra negre
Crep d'espinacs, ricota, bacó amb salsa de tomàquet dolç (+3€)


SEGONS: 

Llenguado a la planxa amb verdura
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Entrecot a la planxa amb guarnició
Llàgrimes de pollastre amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Flam ou, brownie
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de torró, vainilla
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /   

dijous, 20 d’abril de 2017

Menú del Dijous 20 d'Abril de 2017

Menú del Dijous 20 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb pinya, pernil i vinagreta de mel
Remenat de gambes amb alls tendres i espàrrecs
Entremès de la casa
Pèsols anisat amb pernil
Macarrons gratinats
Crep d'espinacs, ricota, bacó amb salsa de tomàquet dolç (+3€)


SEGONS: 

Lluç a la planxa amb guarnició
Hamburguesa de vedella amb formatge i ceba caramel·litzada
Croquetes XL casolanes de bacallà
Costellam de porc al forn amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Panacota de vainilla
Flam ou
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de torró
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /   

dimecres, 19 d’abril de 2017

Menú del Dimecres 19 d'Abril de 2017

Menú del Dimecres 19 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb poma nous i salsa iogurt
Crema de verdures amb encenalls de formatge de cabra
Ensaladilla russa
Espaguetis a la napolitana
Cigrons amb cansalada
Crep d'espinacs, ricota, bacó amb salsa de tomàquet dolç (+3€)


SEGONS: 

Xurrasco a la planxa
Calamarsets a la planxa amb verdureta
Llom arrebossat amb patates
Costellam de porc al forn amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb idiazabal (+6€)
Cabrit arrebossat (+6€)

POSTRES:

Flam ou
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de torró
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /   

dimecres, 12 d’abril de 2017

Menú del Dimecres 12 d'Abril de 2017

Menú del Dimecres 12 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats xampinyons, bacó, pa torrat,ceba cruixent i vinagreta de mel
Timbal d'escalivada amb seitons
Espinacs a la catalana (panses i pinyons)
Galetada (Típica fideuà de pescadors)
Empedrat de mongets i bacallà
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 

Pollastre al allet amb guarnició
Calamarsets a la planxa amb verdura
Galta rostida al forn amb patates
Hamburguesa amb formatge i ceba caramel·litzada
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)
Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)

POSTRES:

Mini gofres amb xocolata
flam ou o cafè
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /   

dimarts, 11 d’abril de 2017

Menú del Dimarts 11 d'Abril de 2017

Menú del Dimarts 11 d'Abril de 2017

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats bacallà, ceba tendre i salsa romesco
Crema de carbassó
Remenat d'alls tendres, patates i gírgoles
Espaguetis a la carbonara
Albergínies farcides de carn
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS: 

Bistec a la planxa
Tonyina a la planxa amb guarnició
Llàgrimes de pollastre arrebossat
Costellam de porc al forn
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)
Cabrit arrebossat amb guarnició (+6€)

POSTRES:

Pastis de poma casolà
Mini gofres amb xocolata
flam ou o cafè
Iogurt amb fruites del bosc o mango
Gelat de turró
Fruita

Pa i una beguda 


11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar! /