Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar
Tel.: 93 754 26 21
http://guiacat.cat/restaurant/el-mirador-de-l-alba-cabrera-de-mar

Vine a gaudir d'un bon dinar, sopar a prop del mar

Vine a gaudir d'un bon dinar, sopar a prop del mar
Demanar informació,

dimecres, 7 de desembre de 2016

Menú del Dimecres 7 de Desembre del 2016

Menú del Dimecres 7 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida Cèsar (enciams, pollastre, anxoves, pa torrat i vinagreta de mostassa)
Espirals a la carbonara
Arròs saltejat amb verdures
Espàrrecs amb maionesa
Púding de bolets
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Salmó a la planxa amb guarnició
Bistec a la planxa amb patates
Costellam de porc al forn
Mandonguilles amb pèsols
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis
Crema catalana
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 3 de desembre de 2016

Menú del Dissabte 3 de Desembre de 2016

Menú del Dissabte 3 de Desembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats formatge brie i fruits secs vinagreta de mel
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Crep d'espinacs, ricotta, panses,pinyons  i salsa de tomàquet dolç
Tallarines saltejades amb bolets
Carxofes al forn

SEGONS:

Secret a la planxa amb guarnició
Cabrit arrebossat amb guarnició
Confit d'ànec amb compota de poma
Bacallà al forn amb romesco
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal

POSTRES:
Lioneses amb xocolata
Trufes amb nata
Tarta whisky
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons a la bolonyesa
--------------------------------
Escalopins de vedella arrebossats amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 2 de desembre de 2016

Menú del Divendres 2 de Desembre del 2016

Menú del Divendres 2 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams codony i formatge
Patates tipus d'Olot
Macarrons de l'àvia
Pebrot el piquillo farcit de brandada de bacallà
Arròs saltejat amb bolets
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Bistec a la planxa
Pollastre al forn a la taronja
Salmó a la planxa amb verdureta
Costellam de porc a la forn
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis de platan i xoco
Sorbet de mojito
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 1 de desembre de 2016

Menú del Dijous 1 de Desembre del 2016

US INFORMEM :

La setmana quebé tindrem OBERT el Dilluns 5 i Dimecres 7 


Menú del Dijous 1 de Desembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams formatge feta, tomàquet
Espirals amb tomàquet i tonyina
Llenties de l'àvia
Crema d'espàrrecs crostonets de pa
Petxines farcides de rap i gambes
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Braó rostit al forn
Pollastre al forn a la taronja
Lluç a la planxa amb verdureta
Hamburguesa de vedella amb ceba caramel·litzada
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Sorbet de mojito
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 30 de novembre de 2016

Menú del Dimecres 30 de novembre del 2016

Menú del Dimecres 30 de novembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb bacallà, olives negre i salsa romesco
Petxina de rap i gambes gratinada
Tallarines a la carbonara
Truita de carxofes i espàrrecs
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs amb maionesa
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Braó rostit al forn
Escalopins de pollastre a la planxa
Mandonguilles amb pèsols
Xai a la planxa
Calamars a la planxa amb verdureta
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Sorbet de mojito
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata
Flam d'ou o cafè

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 29 de novembre de 2016

Menú del Dimarts 29 de novembre del 2016

Menú del Dimarts 29 de novembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb mini favetes confitades i botifarra negre
Canelons de l'àvia gratinats
Remenat d'ous amb bolets, patata i pernil
Musclos a la marinera
Espinacs saltejats amb bacó
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (+3€)

SEGONS:

Rotllet de pollastre farcit de prunes, panses i pinyons
Peix del dia: Llobarro a la planxa
Mandonguilles amb pèsols
Xai a la planxa
Llonzes de porc a la planxa
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal  (+6€)
Entrecot de vedella (350gr) (+6€)

POSTRES:

Pastis de canyella
Sorbet de mojito
Iogurt de fruites del bosc o mango
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 26 de novembre de 2016

Menú del Dissabte 26 de Novembre de 2016

Menú del Dissabte 26 de Novembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats amb mini favetes confitades amb botifarra negre i pinyons
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Caneló de galta de vedella amb salsa oporto
Full de carbassó amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada
Carxofes al forn

SEGONS:

Gambes a la planxa amb un rajolí d'all i julivert
Llaminera a la planxa amb salsa pebre
Cabrit arrebossat amb guarnició
Xai a la planxa amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal

POSTRES:
Pastis casolà de canyella
Trufes amb nata
Brownie amb nata
Tarta whisky
Iogurt amb mango o fruites del bosc

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons a la bolonyesa
--------------------------------
Bistec a la planxa amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.