Menú del Dissabte 7 de Maig de 2016

Menú del Dissabte 7 de Maig de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, poma, pinyons i encenalls de foie

Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs

Ravioli de cua de toro amb salsa tòfona

Mil fulls de carbassó, ceba caramel·litzada i formatge de cabra

Rissotto amb bolets i parmesà

SEGONS:

Bacallà a la muselina d'all amb un llit de verdureta

Xai a la planxa amb guarnició

Timbal de vedella amb Idiazabal

Vedella amb bolets

Entrecot de vedella a la planxa (supl.6€)

POSTRES:

Mel i mató

Coulant amb nata

Iogurt de mango, fruites del bosc

Pastis de iogurt amb nabius

Pa

Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc

18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

tallarines a la bolonyesa

--------------------------------

Llàgrimes de pollastre arrebossades

Postres, beguda i pa

12.00 € (iva inclòs)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!