Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

dissabte, 31 d’octubre del 2015

BONA CASTANYADA

Menú del Dissabte 31 d'Octubre 2015
BONA CASTANYADA

PRIMERS:

Amanida  d’enciams variats amb magrana, dàtils i pipes
Crep de vieires i gambes amb salsa marinera
Espaguetis saltejats amb trompetes de la mort
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Cabdells amb tonyina i seitons
Rovellons a la planxa
 


SEGONS:

Rotllet de pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb pinya
Lluç farcit de ceps i gambes amb xips de moniatos
Vedella amb orellanes
Xai a la planxa amb guarnició

POSTRES:
Banda de préssec
Gelat de nutela
Coulant amb nata
Gelats de: tartà whisky, crocant, capuccino

Pa, una beguda
16.00 € (iva inclòs)
MENU INFANTIL (FINS A 12 ANYS)

Espaguetis a la bolonyesa
--------------------------------
Pollastre arrebossat amb patates

Postres
12.00 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar

divendres, 30 d’octubre del 2015

Menú del Divendres 30 D'Octubre 2015


Menú del Divendres 30 D'Octubre 2015

PRIMERS:

Amanida amb enciams variats amb tonyina, ou dur
Empedrat de mongetes amb bacallà
Rigatone (macarrons grans) salsa gorgonzola i nous
Crema de verdureta de l'horta
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs amb maionesa
Rovellons a la planxa (sup. 5€)

SEGONS:

xurrasco a la planxa amb guarnició
Galta de porc rostida
Escalopins de vedella arrebossats
Peix del dia: Llobarro a la planxa amb verdures
Cuixes de pollastre rostit
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:

Brownie
Flam d'ou
Pastis de taronja i xocolata
Iogurt de fruites del bosc, natural
Gelats de: coco, torro, sorbet, vainilla i xoco

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 29 d’octubre del 2015

Menú del Dijous 29 D'Octubre 2015


Menú del Dijous 29 D'Octubre 2015

PRIMERS:

Amanida amb enciams variats dàtils, lacon i vinagreta de mel
Fusilli (espirals) amb salsa napolitana (tomàquet, tonyina, olives negres i pebrot verd)
Remenat d'ous amb gambes, alls tendres, espàrrecs
Xampinyons farcits de pernil
Escudella barrejada
Rissotto de bolets amb cruixent de parmesà (supl. 3€)

SEGONS:

Bistec a la planxa amb guarnició
Pit de pollastre amb roquefort
Botifarra a la planxa
Peix del dia: Salmó a la planxa amb verdures
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:

Brownie
Flam d'ou
Pastis de taronja i xocolata
Iogurt de fruites del bosc, natural
Gelats de: coco, torro, sorbet, vainilla i xoco

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar

dimecres, 28 d’octubre del 2015

Menú del Dimecres 28 D'Octubre 2015

Menú del Dimecres 28 D'Octubre 2015

PRIMERS:

Amanida amb enciams variats poma caramel·litzada i poma
Llenties estofades
Patata i mongeta tendre de l'horta veïna
Tallarines a la carbonara
Pebrot al piquillo farcit de brandada de bacallà
Rissotto de bolets amb cruixent de parmesà (supl. 3€)

SEGONS:

Hamburguesa de vedella amb dues textures de ceba
Llom arrebossat amb patates
Cuixetes de pollastre al cava amb guarnició
Peix del dia: Llobarro a la planxa amb verdures
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:

Flam casolà de pinya
Brownie
Flam d'ou
Pastis de taronja i xocolata
Iogurt de fruites del bosc, natural
Gelats de: coco, torro, sorbet, vainilla i xoco

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 27 d’octubre del 2015

Menú del Dimarts 27 D'Octubre 2015

Menú del Dimarts 27 D'Octubre 2015

PRIMERS:

Amanida amb enciams variats amb bacallà, olives negres i salsa romesco
Coca de verdures de l'horta amb pernil dolç
Remenat d'ous, xips, bolets i encenalls de pernil
Sopa torrada de l'àvia
Macarrons
Rissotto de bolets amb cruixent de parmesà (supl. 3€)

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb patates
Llibret de pollastre amb guarnició
Mandonguilles a l'ametlla
Peix del dia: Lluç a la planxa amb verdures
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:

Flam casolà de pinya
Brownie
Flam d'ou
Iogurt de fruites del bosc, natural
Gelats de: coco, torro, sorbet, vainilla i xoco

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 26 d’octubre del 2015

Menú del Dilluns 26 D'Octubre 2015

Menú del Dilluns 26 D'Octubre 2015

PRIMERS:

Amanida amb enciams variats amb formatge de cabra i fruits secs vinagreta de mel
Espaguetis saltejats amb bolets
Espinacs a la catalana (panses i pinyons)
Humus casolà de cigrons i bacallà amb torradetes
Rotllet de primavera
Risotto de bolets amb cruixent de parmesà (supl. 3€)

SEGONS:

Rodo de pollastre farcit
Bistec a la planxa
Crestes casolanes de tonyina
Peix del dia: Salmó a la planxa amb verdures
Pularda cuinada a baixa temperatura amb poma
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:

Brownie
Iogurt de fruites del bosc, natural
Flam d'ou
Gelats de: coco, torro, sorbet, vainilla i xoco

Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 24 d’octubre del 2015

Menú del Dissabte 24 d'Octubre 2015

Menú del Dissabte 24 d'Octubre 2015

PRIMERS:

Amanida  d’enciams variats amb formatge de cabra, amb cruixents i vinagreta mel
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Crep de vieires i gambes amb salsa marinera
Crema de llamàntol amb crostonets de pa
Humus de cigrons i bacallà

SEGONS:
Cabrit arrebossat amb guarnició
Llaminera a la planxa amb salsa pebre
Rotllet de pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb pinya
Pularda al forn amb compota de poma
Rap a la marinera

POSTRES:
Brownie
Trufes amb nata
Gelats de: tartà whisky, crocant, capuccino

Pa, una beguda
16.00 € (iva inclòs)
MENU INFANTIL (FINS A 12 ANYS)

Pasta amb tomàquet fregit
--------------------------------
Pollastre arrebossat amb patates

Postres
12.00 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 22 d’octubre del 2015

Menú del Dijous 22 d'Octubre 2015


Menú del Dijous 22 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida d’enciams variats de codony i formatge amb vinagreta de mel
Patata i mongeta tendre saltejada amb pernil
Crema de peix amb cloïsses i crostonets de pa
Arròs saltejats amb verdures de l'horta
Tallarines a la carbonara

SEGONS:
Xurrasco a la planxa amb patates
Botifarra esparracada amb bolets, patates i ceba caramel·litzada
Galta de porc rostida amb guarnició
Bacallà amb panses
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Pastis de lioneses
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, coco.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)


* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al nostre personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 21 d’octubre del 2015

Menú del Dimecres 21 d'Octubre 2015

Menú del Dimecres 21 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida d’enciams variats amb tonyina, espàrrecs i ou dur
Raviolis de carn al pesto
Llenties estofades
Patata i mongeta tendre
Full de tomàquet amb mozzarella
Arròs negre i gambes (supl. 4€)

SEGONS:
Bistec a la planxa amb patates
Secret a la planxa amb guarnició
Peix del dia: Suprema de lluç a la planxa amb verdureta
Cuixetes de gall d'indi rostides
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Pastis de lioneses
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, coco.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)


* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al nostre personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 20 d’octubre del 2015

Menú del Dimarts 20 d'Octubre 2015

Menú del Dimarts 20 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida d’enciams variats amb salmó i pinya
Cigrons amb cansalada
Pèsols anisats amb pernil
Rotllet de primavera
Fusilli (espirals) a la napolitana

SEGONS:
Hamburguesa de vedella a la planxa
Pollastre arrebossat amb patates
Peix del dia: Mero a la planxa amb verdureta
Braó al forn rostidet
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Pastis de lioneses
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, coco.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)


* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al nostre personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 19 d’octubre del 2015

Menú del Dilluns 19 d'Octubre 2015

  
Menú del Dilluns 19 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida  d’enciams variats formatge de cabra i fruits secs
Espinacs a la catalana
Full de carbassó i mozzarella
Espaguetis a la carbonara
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs
Caneló de confit d'ànec i salsa avellana (supl. 3€)

SEGONS:
Peus de porc a la muselina d'all
Llom a la planxa amb patates
Calamars a la planxa amb verdures
Rodo de gall d'indi amb salsa orellanes
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Pastis de lioneses
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, coco.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)


* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al nostre personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!

divendres, 16 d’octubre del 2015

Menú del Divendres 16 d'Octubre 2015

Menú del Divendres 16 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida Cruixents: (enciams variats, bacó, pa torrat, pipes i vinagreta de mel)
Albergínies de l'horta farcides de carn i beixamel
Rigatone (macarrons grans) amb salsa xampinyons i tòfona
Púding de peix i gambes
Rotllet de primavera
Caneló de confit d'ànec i foie amb salsa avellanes (supl. 3€)

SEGONS:

Botifarra a la planxa amb guarnició
Bistec a la planxa amb patates
Braó rostit al forn amb patates
Peix del dia: Salmó a la planxa amb verdureta
Escalopins de pollastre amb cuscús
Timbal de vedella amb Idiazabal (supl. 5€)
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Púding de la casa
Tiramisú
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, sorbets.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)


dijous, 15 d’octubre del 2015

Menú del Dijous 15 d'Octubre 2015

Menú del Dijous 15 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida  d’enciams variats amb taronja i vinagreta fruits secs
Remenat d'ous amb alls tendres i gambes
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Sopa de peix amb crostonets
Patates emmascarades amb botifarra negre
Espàrrecs amb maionesa
Caneló de confit d'ànec i foie amb salsa avellanes (supl. 3€)

SEGONS:

Llàgrimes de pollastre arrebossades
Bistec a la planxa amb patates
Braó rostit al forn amb patates
Peix del dia: Mero a la planxa amb verdureta
Timbal de vedella amb Idiazabal (supl. 5€)
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Pastis de taronja i xocolata
Tiramisú
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, sorbets.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

dimecres, 14 d’octubre del 2015

Menú del Dimecres 14 d'Octubre 2015

Menú del Dimecres 14 d'Octubre 2015


PRIMERS:

Amanida  d’enciams variats formatge, codony i ceba cruixent vinagreta mel
Pèsols saltejats amb pernil
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Pastis de bolets, bacó amb salsa romesco
Espaguetis amb gambes i cloïsses
Rissotto de bolets (supl. 3€)
Caneló de confit d'ànec i foie amb salsa avellanes (supl. 3€)

SEGONS:



Hamburguesa de vedella amb ceba caramel·litzada
Galta de porc rostida amb prunes
Rodo de gall d'indi amb salsa orellanes
Peix del dia: Lluç a la planxa amb verdureta
Timbal de vedella amb Idiazabal (supl. 5€)
Entrecot de vedella a la planxa (supl. 5€)

POSTRES:
Pastis de taronja i xocolata
Tiramisú
Flam d'ou
Gelats de: tartà whisky, crocant, sorbets.....
Iogurts, natural, desnatat, amb fruites del bosc,..


Pa, una beguda
10.50 € (iva inclòs)


* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al nostre personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

Gaudiu d'un bon dinar!