Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

dijous, 29 de setembre del 2016

Dijous 29 de Setembre

Menú del Dijous 29 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams El Mirador amb bacó, pa torrat, bolets i vinagreta de mel
Tallarines a la carbonara
Mousse d'escalivada i seitons
Canelons de l'àvia
Remenat d'ous amb alls tendres i gambes
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+2€)
Raviolis casolans de confit d'ànec i pera (+4€)

SEGONS:



Paella
Xurrasco a la planxa
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Mandonguilles amb pèsols
Llàgrimes de pollastre arrebossats
Sèpia a la planxa amb verdures
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Raïm negre de la casa
Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de mojito
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 28 de setembre del 2016

Dimecres 28 de Setembre d

Menú del Dimecres 28 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams cruixents de bacó, pa torrat, fruits secs i vinagreta de mel
Mousse d'escalivada i seitons
Canelons de l'àvia
Fideuà
Espinacs a la catalana
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+2€)
Raviolis casolans de confit d'ànec i pera (+4€)

SEGONS:

Botifarra esparracada amb bolets i patates
Braó rostit amb guarnició
Escalopins de pollastre amb salsa tòfona
Peix del dia: Salmó a la planxa amb verdures
Croquetes de brandada de bacallà
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de mojito
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 27 de setembre del 2016

Dimarts 27 de Setembre del 2016

Menú del Dimarts 27 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb cranc, pinya i panses
Arròs saltejats amb verdures de l'horta
Musclos a la marinera
Tallarines amb xampinyons
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+2€)

SEGONS:

Cuixes de pollastre al cointreau
Braó rostit amb guarnició
Bistec a la planxa
Peix del dia: Lluç a la planxa amb verdures
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de llimona
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata

Pa i una beguda

11 € (iva inclòs)

dilluns, 26 de setembre del 2016

Dilluns 26 de Setembre

Menú del Dilluns 26 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb formatge de cabra i fruits secs
Crema de marisc
Macarrons gratinats
Escalivada de l'hort
Rotllet de pernil dolç amb espàrrecs i maionesa
Amanida de llenties i tonyina

SEGONS:

Cap de llom amb prunes
Hamburguesa de vedella a la planxa
Calamars a la planxa
Cuixes de pollastre al cointreau
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam d'ou
Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbet de llimona
Cono de vainilla i xoco
Gelat de nata


Pa i una beguda 

dissabte, 24 de setembre del 2016

Dissabte 24 de Setembre

Menú del Dissabte 24 de Setembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams amb formatge de cabra, codony i nous
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Timbal d'escalivada i seitons
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa tòfona
Arròs saltejats amb verdures de l'horta

SEGONS:
Xai a la planxa amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal
Lluç farcit de ceps i gambes
Cap de llom rostit amb prunes
Costellam de porc al forn
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:
Sorbet de Mojito
Sorbet de mandarina
Coca de Llavaneres
Gelat de nata i xocolata
crocant

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons de l'àvia
--------------------------------
Bistec a la planxa amb patates

Postres, beguda i pa

12.00 € (iva inclòs)

divendres, 23 de setembre del 2016

Divendres 23 de Setembre

Menú del Divendres 23 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb pollastre, pera i vinagreta de mel
Amanida de tomàquets de l'horta veïna amb tonyina
Pebrots al piquillo farcits de brandada de bacallà
Macarrons de l'àvia
Remenat d'ous amb alls tendres, gambes i espàrrecs
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (+3€)

SEGONS:

Bistec de vedella a la planxa amb patates
Salmó a la planxa acompanyat de verdura
Secret a la planxa amb guarnició
Costellam de porc rostit al forn
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 22 de setembre del 2016

Dijous 22 de Setembre

Menú del Dijous 22 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb meló i pernil, pipes de carbassa i vinagreta de mel
Crema de carbassa amb xips
Tallarines saltejades amb xampinyons
Empedrat de cigrons amb tonyina
Paella
Raviolis casolans de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (+3€)

SEGONS:

Hamburguesa de vedella a la planxa amb formatge de cabra
Popets amb ceba
Galta de porc rostida al forn
Llàgrimes de pollastre arrebossades
Mandonguilles amb pèsols
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 21 de setembre del 2016

Dimecres 21 de Setembre

Menú del Dimecres 21 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida de tomàquet amb formatge de cabra
Patates "tipus d'Olot"
Carbassons farcits de gambes
Espaguetis a la carbonara
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs amb maionesa

SEGONS:

Pollastre a la planxa amb guarnició
Bistec a la planxa amb patates
Sèpia a la planxa acompanyat d'amanida
Mandonguilles amb pèsols
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Pastis del dia
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimarts, 20 de setembre del 2016

Menú del Dimarts 20 de Setembre del 2016

Menú del Dimarts 20 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida Cèsar
Patata i mongeta tendre de l'horta veïna
Remenat de bolets pernil i patates
Empedrat de mongetes i bacallà
Espirals amb salsa formatge i nous
Crema freda de llenties amb foie

SEGONS:

Contra-cuixa pollastre amb guarnició
Xurrasco a la planxa amb patates
Lluç a la planxa acompanyat d'amanida
Galta de porc rostida al forn
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Flam amb brownie
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dilluns, 19 de setembre del 2016

Dilluns 19 de Setembre

Menú del Dilluns 19 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb tonyina fresca, tomàquet, alvocat
Rigatone (macarrons grans) al pesto
Crema freda de llenties amb foie
Espàrrecs amb maionesa
Humus de cigrons amb bacallà
Pèsols amb pernil

SEGONS:

Llom arrebossat amb guarnició
Xurrasco a la planxa amb patates
Congre arrebossat acompanyat d'amanida
Galta de porc rostida al forn
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Raïm negre de collita pròpia
Flam amb brownie
Pastis de poma
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dissabte, 17 de setembre del 2016

Dissabte 17 de Setembre

Menú del Dissabte 17 de Setembre de 2016

Tastet de la casa

PRIMERS:
Amanida d'enciams amb mini favetes confitades, botifarra negre i pinyons
Tàrtar de tomàquet amb tonyina fresca i alvocat
Xampinyons farcits de pernil i nous
Raviolis casolans de confit d'ànec i pera
Crema freda de llenties amb foie

SEGONS:
Xai a la planxa amb guarnició
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal
Gambes a la planxa
Pularda confitada a baixa temperatura amb compota de poma
Llaminera (solomillo) a la planxa amb salsa formatges
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:
Flam de brownie de la casa
Coca de cabell d'àngel
Pastis de poma
Gelat de nata i xocolata
crocant

Pa
Aigua, vi de la casa o gasosa, refresc
18.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL (fins a 12 anys)

Macarrons a la bolonyesa
--------------------------------
Escalopins de pollastre a la planxa amb patates

Postres, beguda i pa
12.00 € (iva inclòs)


* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 16 de setembre del 2016

Divendres 16 de Setembre

Menú del

Divendres 16 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb tonyina, tomàquet, ou dur i espàrrecs
Amanida freda de llenties i verdureta
Graten de patata i carn
Flam d'espinacs i panses
Macarrons de l'àvia
Rissotto de bolets (+3€)

SEGONS:

Conill al moscatell
Secret a la planxa
Calamars a la planxa amb guarnició
Escalopins de pollastre amb salsa de formatges
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Arròs amb llet
Raïm negre de collita pròpia
Flam amb brownie
Pastis de poma
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dijous, 15 de setembre del 2016

Dijous 15 de Setembre

Menú del Dijous 15 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida de Cruixents amb vinagreta de mel
Espaguetis saltejats amb bolets
Flam d'espinacs i panses
Paella
Pebrots piquillo farcits de brandada bacallà
Rotllets de pernil dolç d'espàrrecs amb maionesa

SEGONS:

Costellam de porc al forn
Conill al moscatell
Bistec a la planxa
Suprema de bonítol a la planxa
Llibret de pollastre arrebossat
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Arròs amb llet
Raïm negre de collita pròpia
Brownie
Pastis de poma
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito
Cono de vainilla i xoco

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!

dimecres, 14 de setembre del 2016

Dimecres 14 de Setembre del 2016

Menú del Dimecres 14 de Setembre del 2016

PRIMERS:

Amanida de fruits secs amb vinagreta de mel
Ous farcits de tonyina i surimi
Púding d'escalivada i seitons
Rigatone a lo Alfredo (bacó i xampinyons)
Pèsols a la catalana
Rissoto de bolets (+3€)

SEGONS:

Costellam de porc al forn
Hamburguesa de vedella amb dues textures de ceba
Salmó a la planxa amb verdureta
Llibret de pollastre arrebossat
Vedella amb bolets
Cabrit arrebossat guarnició (+6€)
Entrecot de vedella a la planxa (+6€)

POSTRES:

Raïm negre de collita propia
Brownie
Pastis de poma
Iogurt de fruites del bosc
Sorbets mojito o llimona
Gelat de nata o nutela

Pa i una beguda
11 € (iva inclòs)
* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.
Gaudiu d'un bon dinar!