Menú del Dissabte 30 de maig de 2015

Menú del Dissabte 30 de maig  de 2015

Vols menjar diferent? Demana el menú iberoromà (min 2 persones)

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb gambes i pinya i vinagreta de mel

Gaspatxo de tomàquet amb maduixes del Maresme

Full de vieires amb marisc

Canelons de carn amb salsa ceps

Mousse d'escalivada i seitons

SEGONS:

Timbal de melós de vedella amb idiazabal amb espàrrecs verds

Bacallà a la muselina d'all amb un llit de verdures

Polarda confitada a baixa temperatura amb poma

Xurrasco a la planxa amb guarnició

POSTRES:

Bracet de nata

Brownie de xocolata

Gelats

Crocant

Maduixes amb gelatina de moscatell

Pa, una beguda

16.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:  (fins a 12 anys)

Canelons gratinats

                                                LLibret de llom amb patates             12€ (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!!

Menú del Divendres 29 de Maig de 2015

Menú del Divendres 29 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb alvocat, cranc i ou dur

Tallarines (autentica pasta italiana) al pesto amb formatge

Patates emmascarades amb botifarra negre

Gaspatxo de tomàquet

Remenat de bolets i patates i pernil

Amanida de llenties amb tonyina

Raviolis de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (supl.3€)

SEGONS:

Peix del dia: salmó a la planxa

Bistec a la planxa amb patates

Cap de llom amb sucre morè

Botifarra de roquefort amb guarnició

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

Timbal melós de vedella amb idiazábal (supl.4€)

POSTRES:

Pastis de xocolata blanca

Pastis de poma

Flam d'ou, cafè xocolata

Iogurt de fruites del bosc

Gelats de: torro, capuccino, coco, biscuit, bombo

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Vine a gaudir de la cuina d'abans, reserva taula, places limitades

CUINA ROMANA LA TAULA D’APICI :      Dissabte 30 de Maig de 2015

Menú Degustació

Minim 2 persones

PRIMUM:

(PRIMERS)

• Faves “Vitel·li”

(Faves de l’emperador Vitel·li)

• Leeks vinaigrette sem garum et vini

(amanida de porros amb vinagreta de garum*  i vi)

• In Vino albo concharum musculorumve

(musclos al vi blanc)

UT

(SEGONS)

• Sepia per atramentum et pisarum

(sèpia amb pèsols i tinta)

• Meatballs in diam vigilantem

(mandonguilles amb salsa ametlles)

• Cum epityrum scomber marinated

(verats marinats amb olivada)

DESSERTS

(POSTRES)

• Differtus ricotta magna cum pipere et walnuts

(dàtils amb mató i nous al pebre)

• Carrot placetam

(Pastís de pastanaga)

• Bunyols de carabassa

Vinum, aqua

(vi i aigües)

XX € (NEC LACUS)

20€ (iva inclòs)

* Tot esta cuinat amb Garum (suc concentrat de maceració i fermentació del peix i herbes aromàtiques)

Menú del Dimecres 27 de Maig de 2015

Menú del Dimecres 27 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida Pinya: (enciams variats, amb pinya i pernil amb vinagreta)

Tomàquets del Maresme amb tonyina i seitons

Pastís de cranc i tonyina amb salsa rosa

Patates tipus d'Olot Emparedats

Rigatoni (autentica pasta italiana) amb gorgonzola i nous

Mongetes amb cloïsses

Raviolis de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (supl.3€)

Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs (supl.3€)

SEGONS:

Peix del dia: Bacallà fresc a la planxa

Llonzes de porc a la planxa amb patates fregides

Braó de porc rostida al forn

Pollastre al cava amb patates

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

Timbal melós de vedella amb idiazábal (supl.4€)

POSTRES:

Crema catalana

Pastis de xocolata blanca

Flam d'ou, cafè xocolata

Iogurt de fruites del bosc

Gelats de: torro, capuccino, coco, biscuit

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Menú del Dimarts 26 de Maig de 2015

Menú del Dimarts 26 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida Cèsar: (enciams variats, amb pollastre, pa torrat, seitons, vinagreta mostassa)

Farcellets de pollastre, curri i poma amb salsa d'avellanes

Carpaccio de tomàquets del Maresme amb formatge

Pastís de cranc i tonyina amb salsa rosa

Emparedats (Patates tipus d'Olot)

Patata i mongeta tendre

Raviolis de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (supl.3€)

Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs (supl.3€)

SEGONS:

Peix del dia: Salmó a la planxa

Bistec a la planxa amb patates fregides

Botifarra esparracada amb bolets i patates

Galta de porc rostida al forn

Pollastre a la planxa amb guarnició

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

Timbal melós de vedella amb idiazábal (supl.4€)

POSTRES:

Pastis de xocolata blanca

Flam d'ou, cafè xocolata

Iogurt de fruites del bosc

Gelats de: torro, capuccino, coco, biscuit

Tarta crocant, tarta whisky

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Menú del Dilluns 25 de Maig de 2015

Menú del Dilluns 25 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams amb formatge de cabra i fruits secs

Fusili (autentica pasta italiana) a l'Alfredo (bacó i xampinyons)

Cigronets amb cansalada

Patata i mongeta tendre

Coca de full amb tonyina i seitons

Remenat d'ous amb bolets, patata i pernil

Raviolis de confit d'ànec i poma amb salsa de tòfona (supl3€)

Carpaccio de peus de porc casolà amb fruits secs (supl.3€)

SEGONS:

Hamburguesa de vedella amb dues textura de ceba

Peix del dia: Lluç amb guarnició

Secret ibèric a la planxa amb carxofes

Botifarra esparracada amb bolets i patates

Vedella amb bolets

Conill al moscatell i panses

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastis de xocolata blanca

Flam d'ou, cafè xocolata

Trena de xocolata i crema

Iogurt de fruites del bosc

Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Menú del Dissabte 23 de maig de 2015

Menú del Dissabte 23 de maig  de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats: (amb salmó i alvocat)

Full de carbassó amb formatge de cabra

Raviolis casolans de confit d'ànec, poma i salsa de tòfona

Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs

Rissotto de bolets

SEGONS:

Timbal de melós de vedella amb idiazabal amb espàrrecs verds

Secret a la planxa amb carxofes

Gambes a la planxa amb un rajolí d'all i julivert

Galta de porc a la catalana

Entrecot de vedella amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Maduixes del Maresme amb gelatina de moscatell

 Trena de nous i panses

Trena de xocolata i crema

Crema catalana

Gelats

Pa, una beguda

16.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:  (fins a 12 anys)

Raviolis amb beixamel gratinats

                                                     Bistec  a la planxa amb patates                   12€ (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!!

Menú del Divendres 22 de Maig de 2015

Menú del Divendres 22 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams vairats, amb maduixes i formatge de cabra amb vinagreta

Crep de vieires amb gamba i salsa marinera (supl.3€)

Espaguetis a la napolitana (tonyina, tomàquet fregit i olives negres)

Crema de verdures de l'hort

Timbal d'escalivada i bacallà

Mongeta amb cloïsses

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb guarnició

Bistec a la planxa amb patates

Peix del dia: "Besugo" a la planxa amb verdureta

Galta al forn amb guarnició

Botifarra esparracada amb bolets

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Flam d'ou, formatge, xocolata

Pastís de xocolata blanca

Iogurt de fruites del bosc

Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Un dia plujòs

Menú del Dimecres 20 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats amb tàrtar de tonyina

Caneló de vieires amb salsa marinera (supl.3€)

Remenat d'ous amb bolets, patates i pernil

Espaguetis amb gorgonzola i nous

Coca de verdures i pernil dolç

Pastís de lluç i gambes

SEGONS:

Xurrasco a la planxa amb patates

Peix del dia: Lluç amb verdureta

Braó al forn amb guarnició

Rotllet de pollastre farcit de prunes i pinyons

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Pastis de xocolata blanca

Flam d'ou, cafè xocolata

Iogurt de fruites del bosc

Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Per dinar avui:

Menú del Dimarts 19 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida de l'hort (enciams, tomàquets, pastanaga, ceba tendre)

Caneló de marisc amb gamba (supl.3€)

Pèsols anisats amb pernil

Fusili amb salsa ceps

Patata tipus d'Olot

Escalivada

SEGONS:

Pularda al forn amb compota de poma

Peus de porc a la muselina d'all

Bistec a la planxa amb patates

Peix del dia: Salmó amb verdureta

Braó al forn amb guarnició

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Flam d'ou, formatge, xocolata

Iogurt de fruites del bosc

Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!

Bon DILLUNS!

Menú del Dilluns 18 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats, 3 tipus de tomàquet i formatge fresc

Patata i mongeta tendre

Humus de cigrons amb bacallà

Tallarines a la carbonara

Caneló de marisc amb gamba (supl.3€)

SEGONS:

Pularda al forn amb compota de poma

Vedella amb bolets

Peus de porc a la planxa

Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada

Calamarsets a la planxa

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Flam d'ou, formatge, xocolata

Iogurt de fruites del bosc

Gelat de torro, crocant, tarta whisky

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar

BON CAP DE SETMANA!!

Menú del Dissabte 16 de maig  de 2015

PRIMERS:

Amanida d'enciams variats:

(amb formatge gorgonzola, préssec amb almívar, vinagreta)

Crema de marisc amb ravioli de rap i gambes

Patates emmascarades amb botifarra negre

Humus de cigrons amb bacallà

Meló amb pernil

Arròs negre

SEGONS:

Vedella amb bolets

Cabrit arrebossat amb guarnició

Pularda al forn amb compota de poma

Bacallà a la muselina d'all i amb un llit de verdureta

Xurrasco a la planxa amb carxofes

POSTRES:

Maduixes del Maresme amb gelatina de moscatell

Semí fred de torró

Trufes amb nata

Mini gofra amb xocolata

Tarta whisky

Pa, una beguda

16.00 € (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:  (fins a 12 anys)

Pasta amb tomàquet fregit casolà

                                             Hamburguesa a la planxa amb patates                   12€ (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!!

 

JA es divendres!!

Menú del Divendres 15 de Maig de 2015

PRIMERS:

Amanida Pinya i pernil : (enciams variats, pinya, pernil i vinagreta de mel)

Arròs saltejat amb verdures de l'horta

Cigronets del Vallès amb cansalada

Macarrons de l'avia

Gaspatxo de tomàquet amb entrebancs

Raviolis de rap i espàrrecs (supl.3€)

Crep de vieires i gambes amb salsa marinera (supl.3€)

SEGONS:

Peus de porc a la planxa amb guarnició

Fritura de peix (sonsos, xipirons i calamars)

Llom amb salsa d'avellanes i bolets

Recuixa de pollastre sense os a la planxa

Entrecot a la planxa amb guarnició (supl.4€)

POSTRES:

Flam d'ou o xocolata o formatge

Iogurt natural o Iogurt de fruites del bosc

Gelat de capuccino o torro o sorbet de llimona

Tarta whisky  o Tarta Crocant

Pa, una beguda

10.50 € (iva inclòs)

* alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació. Gaudiu d'un bon dinar!