Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

dilluns, 31 de març del 2014

Bon dia!!! hi ha algu??? avui per dinar us oferim aquest menú:

Menú de Dilluns 31 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats amb fruits secs i calçots
Truita de pèsols
Rigattoni (autentica pasta italiana) amb salsa xampinyons i trufa
Mousse de peix

SEGONS:
Llàgrimes de pollastre arrebossats acompanyats de patates fregida
Cassoleta de calamars i cloïsses
Xurrasco a la planxa acompanyat de carxofes

POSTRES:
Brownie
Crocant
Flam de xocolata, cafè, ou...

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)


Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació

Recordeu que estem dins les Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme!!
Aquí també servim productes de la Terra!!


dissabte, 29 de març del 2014

Per començar el cap de setmana us oferim aquest deliciòs dinar. Us esperem!

Menú del Dissabte 29 de Març de 2014

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, calçots amb tempura i salsa calçot
Arròs d'espàrrecs i pèsols
Raviolis casolans de galta de porc amb salsa xampinyons i trufa
Pastís de peix (lluç, palets de cranc, tonyina) acompanyat de salsa rosa

SEGONS:
Xai a la planxa acompanyat de carxofes
Cassoleta de calamars amb ceba i cloïsses
" Lacon a la gallega"
Tripa i moro (callos)

POSTRES:
Profiteroles de nata amb xocolata calenta
Gelat de canyella
Crocant
Bownie amb nata

Pa i Beguda
16€ (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:
(fins a 12 anys)
Rigattoni (autèntica pasta italiana) a la bolonyesa
Escalopins de vedella arrebossats amb patates
Postres: Gelat o flam
beguda i pa
12€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació

dijous, 27 de març del 2014

Un bon dia de primavera!!!!

Menú de Dijous 27 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats El Mirador (bolets, pa torrat, bacó i vinagreta mel)
Estofat de pèsols i carxofes
Espaguetis amb cloïsses
Emparedats de la iaia Carme

SEGONS:
Llàgrimes de pollastre arrebossat amb patates
Hamburguesa de vedella (180gr) amb ceba caramel·litzada
Galtes rostides al forn
Peix del dia

POSTRES:
Brownie
Pastís de poma
Bunyols farcits de crema
Crocant

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació



dimecres, 26 de març del 2014

BON DIA!! AVUI US OFERIM....

Menú de Dimecres 26 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats tonyina, ou dur i espàrrecs
Macarrons a la bolonyesa
Patata i pèsol
Torronada de cigrons amb cansalada

SEGONS:
Lluç amb salsa verda
Xurrasco a la planxa amb guarnició
Llàgrimes de pollastre arrebossat
Pop a la gallega

POSTRES:
Brownie
Iogurt
Crocant
Flam de cafè

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació



dilluns, 24 de març del 2014

bon dia de primavera!!!!!

Menú de Dilluns 24 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Pèsols amb pernil
Canelons de la casa
Amanida d'enciams variats amb maduixes, formatge i fruits secs
Coca d'escalivada

SEGONS:
Llom a la planxa amb carxofes
Vedella amb bolets
Bacallà a la planxa

POSTRES:
Brownie
Iogurt de fruites del bosc
Crocant
Flam de cafè

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació



divendres, 21 de març del 2014

Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

Menú de Divendres 21 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Espinacs a la catalana
Amanida de llenties amb tonyina
Amanida de l'hort (pèsols, tomàquet, pebrot vermell, pastanaga)
"Rigatoni" (autentica pasta italiana) salsa xampinyons
Entremès
Sopa de peix

SEGONS:
Llom a la planxa amb guarnició
Mandonguilles a l'ametlla
Escalopins de vedella arrebossat amb patates
Filet d'orada a la planxa acompanyat d'amanida

POSTRES:
Pastís de xocolata i taronja
Iogurt de fruites del bosc
Crocant
flam

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)


Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació

dijous, 20 de març del 2014

Vine a provar els nostres plats elaborats amb l'ingredient Estrella = EL PÊSOL

Menú de Dijous 20 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida de llenties amb tonyina
Rotllet de pernil dolç i espàrrecs
Amanida d'enciams variats de cruixents
Raviolis de carn amb salsa pesto rosso
Crema de pèsols amb cruixent de pernil

SEGONS:
Pollastre a la planxa amb guarnició
Braó rostit al forn
Llom al forn amb sucre morè i mostassa
Lluç a la planxa acompanyat d'amanida

POSTRES:
Pastís de xocolata i taronja
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky
flam

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)


Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació

dimarts, 18 de març del 2014

Bon dia!! El menú d'avui es compon amb els següents plats .... us esperem.....




   Menú de Dimecres 19 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme


PRIMERS:

Ensaladilla russa amb anelles de cranc
Crema de carbassa i pèsols
Espaguetis (autèntica pasta italiana) a la carbonara
Amanida de pernil dolç i dàtils

SEGONS:

Llom amb sucre morè i mostassa
Xurrasco a la planxa i guarnició
Lluç a la planxa acompanyat d’amanida





POSTRES:

Pastís de xocolata amb taronja
Flam d’ou, cafè, xocolata
Iogurt de fruites del bosc
Crocant


Pa i una beguda

10.50 € (iva inclòs)






·        Totes els nostres plats son elaborats el moment, per tan necessiten el seu temps de preparació
·        Tota la verdura que es serveix es fresca i del Maresme

dilluns, 17 de març del 2014

BON DIIIIAAA!! AVUI US PRESENTEM AQUEST MENÚ...

Menú de Dilluns 17 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, formatge brie i codony
Macarrons a la bolonyesa
Remenat d'alls tendres, carxofes, gambes
Patata i pèsols

SEGONS:
Bistec a la planxa amb guarnició
Rotllets de pollastre farcit de prunes
Bruixes "gallos" al vi blanc

POSTRES:
Pastís de xocolata i taronja
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky
Flam d'ou

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació


 
encara estan molles, acabades de recollir


 pelant el pèsols acabats de collir

dissabte, 15 de març del 2014

vine a tastar les verdures de l'hort acabades de collir

Menú del Dissabte 15 de Març de 2014

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, favetes (acabades de collir), botifarra negre i pinyons
Amanida d'enciams variats amb formatge brie i fruits secs
Arròs de verdures de l'hort (pèsols, carbassó, ceba, pebrot, carxofes..)
Tortel·linis (autentica pasta italiana) de bolets amb salsa parmesà
Ous estrellats amb pernil

SEGONS:
Rotllets pollastre farcits de prunes
Peus de porc a la muselina d'all
Lluç farcit de ceps i gambes
Xai a la planxa acompanyat de carxofes

POSTRES:
Bunyols de vent amb Moscatell (suplement de 2€)
Profiteroles de nata amb xocolata calenta
Tarta whisky
Crocant

Pa i Beguda
16€ (iva inclòs)

MENÚ INFANTIL:
(fins a 12 anys)
Macarrons a la bolonyesa
Escalopins de vedella arrebossats amb patates
Postres: Gelat o flam
beguda i pa
12€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació

divendres, 14 de març del 2014

bon divendres!!!!


Menú de Divendres 14 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida de pinya, gambetes, cranc, salsa rosa
Macarrons a la bolonyesa
Arròs de verdures i pollastre
Pèsols saltejats

SEGONS:
Xurrasco a la planxa amb guarnició
Galtes de porc  al forn
Bacallà amb panses
Peus de porc a la muselina suau d'all

POSTRES:
Pastís de nata trufa i iema
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky
flam

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació



dijous, 13 de març del 2014

JORNADES GASTRONOMIQUES DE LA CUINA DEL PÈSOL DEL MARESME 2014




Ja han arribat les Jornades del Pèsol....

Menú de Dijous 13 de Març de 2014
Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme

PRIMERS:
Amanida de formatge i codony
Patata emmascarades amb botifarra negre
Pebrot del piquillo farcits de brandada de bacallà
Fideuà
Pèsols amb pernil

SEGONS:
Xurrasco a la planxa amb guarnició
Braó rostit al forn
Salmó a la planxa acompanyat d'amanida
Mandonguilles a l'ametlla

POSTRES:
Pastís de nata trufa i iema
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky
flam

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)


Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació

dimecres, 12 de març del 2014

avui per dinar us oferim aquestes plats......

Menú de dimecres 12 de Març de 2014

PRIMERS:
Amanida Cèsar (pa torrat, pollastre, anxoves)
Espinacs a la catalana
Raviolis de carn (pasta autentica italiana) al pesto Rosso
Mil fulls de patata i bacallà

SEGONS:
Bistec a la planxa amb guarnició
Cassoleta de calamars
Botifarra esparracada amb bolets i patates
Pollastre arrebossat

POSTRES:
Pastís de nata trufa i iema
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky
flam

Pa i Beguda
10.50€ (iva inclòs)

Tots els nostres plats són elaborats al moment i per tant necessiten  el seu temps de preparació


Us volem informar que a partir del 13 de Març al 30 d'Abril tindrem aquí les Jornades Gastronòmiques del Pèsol al Maresme