Des d'aquest Mirador de la Mediterrània, us oferim els millors plats de cuina tradicional amb un toc modern i personal, que sens dubte, els fa únics.

El valor més gran dels éssers humans és la seva capacitat de somiar. Tots tenim aquesta capacitat i només de nosaltres depèn que siguem capaços de convertir els somnis en realitat.

El Mirador de l'alba ha estat el somni compartir per tots els membres d'aquesta família i desitgem pugué gaudir-lo amb tots vosaltres.

Edifici Quadis Centre - carretera NII - km 643 - 1er pis - Cabrera de Mar

Tel.: 93 754 26 21
Mòbil: 606 614 612 whatsapp
Instagram: @el_mirador_de_lalba
https://www.facebook.com/El-Mirador-de-lAlba

Com arribar-hi?

dimecres, 28 de febrer del 2018

Menú del Dimecres 28 de Febrer de 2018

Menú del Dimecres 28 de Febrer de 2018

PRIMERS:

Amanida amb codony i formatge
Escudella barrejada
Petxina de rap i gambes
Patata i mongeta tendre
Pebrot al piquillo farcits de brandada de bacallà

Altres opcions:
Espàrrecs amb salsa romesco (+3€)
Ravioli de confit d'ànec i salsa tòfona

SEGONS :

Sèpia a la planxa amb verdura
Tripa i moro " Callos"
Entranya de vedella a la planxa
Pit de pollastre a la planxa amb salsa pebre

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimarts, 27 de febrer del 2018

Menú del Dimarts 27 de Febrer de 2018



PRIMERS:

Amanida amb tonyina, i espàrrecs
Sopa de galets
Pebrot al piquillo farcits de brandada de bacallà
Lasanya de bolets amb beixamel de ceps

Altres opcions:
Espàrrecs amb salsa romesco (+3€)

SEGONS :

Xurrasco a la planxa
Bacallà amb romesco
Pollastre al forn
Llom arrebossat

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació

dilluns, 26 de febrer del 2018

Menú del Dilluns 26 de Febrer de 2018

Menú del Dilluns 26 de Febrer de 2018

PRIMERS:

Amanida de cruixents amb vinagreta de mel
Espaguetis saltejats amb bolets
Remenat d'ous amb alls tendres i gambes
Pèsols amb pernil
Crep amb salmó, ensiam i salsa iogurt

Altres opcions:
Espàrrecs amb salsa romesco (+3€)
Ravioli de confit d'ànec, foie amb salsa tòfona (+3€)

SEGONS :

Bistec a la planxa
Lluç a la planxa
Carn magra amb salsa formatge de cabra
Llàgrimes de pollastre arrebossades

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Timbal de melós de vedella amb Idiazabal (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dissabte, 24 de febrer del 2018

Menú del Dissabte 24 de Febrer de 2018



TASTET DE LA CASA

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, amb formatge de cabra, fruits secs


Remenat d'ous amb calçots i botifarra negre
Graellada de verdures
Canelons casolans de carn amb salsa foie
 
SEGONS :
Orada a la planxa
Xai a la planxa
Timbal de vedella amb Idiazabal
Botifarra esparracada amb ceba caramel·litzada

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
18.00 € (iva inclòs)


MENU INFANTIL (fins a 12anys)

Espaguetis amb tomàquet fregit
Pollastre arrebossat amb patates
Beguda, pa i postres

12€ (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 23 de febrer del 2018

Menú del Divendres 23 de Febrer de 2018


PRIMERS:

Gratinat d'albergínia, formatge i mel
Fideuà amb all i oli
Patates emmascarades amb botifarra negre
Amanida Verda

Altres opcions:
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)
Ravioli de confit d'ànec, foie amb salsa tòfona (+3€)

SEGONS :

Hamburguesa de bou amb ceba caramel·litzada
Salmó a la planxa
Bistec amb patates
Mandonguilles amb sèpia i pèsols

Altres opcions:
Timbal de melós vedella amb Idiazabal (+6€)
Entrecot de vedella 350grs (+6€)


POSTRES:

Pastis de nutela i crema
Flam de cafè
Iogurt de fruites del bosc
Gelat

Pa, aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimecres, 21 de febrer del 2018

Menú del Dimecres 21 de Febrer de 2018


PRIMERS:

Espaguetis a la Puttanesca (tomàquet, anxoves, parmesà olives negres i picant)
Pèsols a la catalana
Amanida de codony amb formatge i vinagreta de mel
Pebrot al piquillo farcits de brandada de bacallà

Altres opcions:
Espàrrecs verds a la planxa amb salsa romesco (+3€)
Ravioli de confit d'ànec, foie amb salsa tòfona (+3€)

SEGONS :

Contra cuixa de pollastre a la planxa
Corvina a la planxa
Escalopins de vedella arrebossats
Braó rostit amb prunes

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Timbal de melós vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Brownie amb nata
Flam d'ou
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky

Pa, aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimarts, 20 de febrer del 2018

Menú del Dimarts 20 de Febrer de 2018

PRIMERS:

Amanida de formatge de cabra i fruits secs
Trinxat de patata i col amb cansalada
Mousse d'escalivada i seitons
Espaguetis a la carbonara
Sopa de peix

Altres opcions:
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs (+3€)
Ravioli de confit d'ànec, foie amb salsa tòfona (+3€)

SEGONS :

Xurrasco a la planxa
Lluç a la planxa
Llàgrimes de pollastre arrebossades
Mandonguilles amb pèsols
Botifarra esparracada amb bolets i patates

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Timbal de melós vedella amb Idiazabal (+6€)

POSTRES:

Brownie amb nata
Flam d'ou
Iogurt de fruites del bosc
Tarta whisky

Pa, aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dilluns, 19 de febrer del 2018

Menú del Dilluns 19 de Febrer de 2018


Menú del Dilluns 19 de Febrer de 2018


PRIMERS:

Amanida de tonyina, espàrrecs
Rotllet d'espinacs i salmó
Farcellets de 5 formatge amb salsa pesto rosso
Pastis de gambes i alvocat

Altres opcions:
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs (+3€)
Ravioli de confit d'ànec, foie amb salsa tòfona (+3€)

SEGONS :

Bistec a la planxa amb maionesa mostassa
Cueta de rap a la marinera
Mandonguilles amb pèsols
Croquetes d'ibèric

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.



dissabte, 17 de febrer del 2018

Menú del Dissabte 17 de Febrer de 2018



TASTET DE LA CASA

PRIMERS:
Amanida d'enciams variats, alvocat i gambes
Carpaccio casolà de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Ravioli de confit d'ànec i foie amb salsa tòfona
Pinya amb pernil

SEGONS :
Hamburguesa de bou formatge de cabra  i ceba caramel·litzada
Sèpia amb pèsols de la floreta (del maresme)
Timbal de vedella amb Idiazabal
Braó rostit amb prunes

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
18.00 € (iva inclòs)


MENU INFANTIL (fins a 12anys)

Macarrons
Pollastre arrebossat amb patates
Beguda, pa i postres

12€ (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació

divendres, 16 de febrer del 2018


Menú del Divendres 16 de Febrer de 2018
PRIMERS:

Amanida de pernil dolç i prunes
Crema de verdures amb ceba cruixent
Raviolis d'espinacs, ricota, i salsa salmó
Pastis de truites amb xampinyons gratinats
Mongetes seques amb bolets, porro i pernil

Altres opcions:
Carpaccio de pop a la gallega (+3€)

SEGONS :

Hamburguesa de vedella a la planxa maionesa de mostassa
Braó rostit al forn
Rodo de pollastre farcit de pernil dolç i formatge
Mero a la planxa amb verdures
Popets amb ceba

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

POSTRES :

Iogurt de fruites del bosc o melmelada de pinya casolà
Flam d'ou o cafè
Pastis de nutela i crema
Copa de gelat de torró

Pa, aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)
* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dilluns, 12 de febrer del 2018

Menú del Dilluns 12 de Febrer de 2018


Menú del Dilluns 12 de Febrer de 2018

PRIMERS:

Amanida de formatge de cabra i fruits secs
Mousse d'escalivada i seitons
Rigatone a la carbonara
Sopa de peix
Carxofes saltejades amb pernil

Altres opcions:
Carpaccio de pop  a la gallega (+3€)
Crep d'espinacs, panses i pinyons, bacó i ricota amb tomàquet dolç (+3€)

SEGONS :

Sèpia a la planxa amb verdureta
Llàgrimes de pollastre arrebossades
Entranya de vedella
Botifarra esparracada amb bolets i ceba

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

divendres, 9 de febrer del 2018

Menú del Divendres 9 de Febrer de 2018

Menú del Divendres 9 de Febrer de 2018

PRIMERS:

Amanida Cèsar
Sopa de ceba
Macarrons a la bolonyesa
Cigrons amb cansalada
Espinacs a la catalana

Altres opcions:
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)
Crep d'espinacs, panses i pinyons, bacó i ricota amb tomàquet dolç (+3€)

SEGONS :

Lluç  a la planxa amb verdureta
Graellada de carn
Braó rostit al forn
Rodo de gall d'indi rostit al forn

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dijous, 8 de febrer del 2018

Menú del Dijous 8 de Febrer de 2018



PRIMERS:

Amanida de formatge fresc
Pèsols anisats
Sopa de galets
Tortel·lini d'espinacs i ricota amb salsa pesto rosso
Arròs amb bacallà i carxofes
 
Altres opcions:
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS :

Mero de platja a la planxa amb verdureta
Braó rostit al forn
Pollastre al allet
Xurrasco a la planxa

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació

dimecres, 7 de febrer del 2018

Menú del Dimecres 7 de Febrer de 2018


Menú del Dimecres 7 de Febrer de 2018


PRIMERS:

Amanida de surimi, blat de moro, panses, pinya i salsa rosa
Llenties estofades
Canelons amb beixamel de ceps
Patata i mongeta tendre
Remenat d'ous amb alls tendres, gambes, i espàrrecs

Altres opcions:
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS :

Lluç a la planxa amb verdureta
Rodo de gall d'indi rostit al forn
Pollastre al allet
Llom a la planxa

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dimarts, 6 de febrer del 2018

Menú del Dimarts 6 de Febrer de 2018


Menú del Dimarts 6 de Febrer de 2018


PRIMERS:

Amanida de codony i formatge fresc
Humus de cigrons i bacallà
Pebrot al piquillo farcit de carn rostida gratinats
Escudella barrejada

Altres opcions:
Crep d'espinacs, ricota, panses i pinyons amb salsa de tomàquet dolç (+3€)
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS :

Salmó a la planxa amb verdurea
Carn magra amb sasla pebre
Bistec a la planxa
Pularda a cuinada a baixa temperatura

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.

dilluns, 5 de febrer del 2018

Menú del Dilluns 5 de Febrer de 2018


Menú del Dilluns 5 de Febrer de 2018

PRIMERS:

Amanida de cruixents amb vinagreta mel
Crema de porros i poma
Espaguetis saltejats amb salsa bolets
Gratinat d'albergínia, formatge i mel

Altres opcions:
Crep d'espinacs, ricota, panses i pinyons amb salsa de tomàquet dolç (+3€)
Espàrrecs verds a la planxa amb romesco (+3€)

SEGONS :

Orada al forn
Rosbeaf de vedella
Secret a la planxa
Escalopa de vedella arrebossades

Altres opcions:
Entrecot de vedella (350grs) amb guarnició (+6€)
Cabrit a la milanesa (+6€)

Postres, pa

Aigua, vi de la casa o gasosa
11.00 € (iva inclòs)

* Alguns dels plats que s'ofereixen poden portar productes al·lergògens (consulteu al personal)

* Tots els nostres plats són de proximitat, les verdures son fresques de les hortes veïnes i cada plat s'elabora al moment i per tant necessita el seu temps de preparació.